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冰糖葫芦

冰糖葫芦

需要食材

    • 山楂
    • 180g
    • 白砂糖
    • 80g
    • 饮用水
    • 15g

做法步骤

1.

挑选山楂,选择重量和形状比较均匀的

冰糖葫芦,挑选山楂,选择重量和形状比较均匀的

2.

清水洗净备用,去除果实上面的渣滓

冰糖葫芦,清水洗净备用,去除果实上面的渣滓

3.

用牙签扎在山楂的一头

冰糖葫芦,用牙签扎在山楂的一头

4.

白砂糖备用,也可以选择冰糖

冰糖葫芦,白砂糖备用,也可以选择冰糖

5.

干净无油的锅倒入白砂糖

冰糖葫芦,干净无油的锅倒入白砂糖

6.

加入一点点饮用水,用勺子🥄不停的打圈搅拌,避免粘锅

冰糖葫芦,加入一点点饮用水,用勺子🥄不停的打圈搅拌,避免粘锅

7.

熬糖是一件细致的工作

冰糖葫芦,熬糖是一件细致的工作

8.

最后糖浆熬成这样,就可以了

冰糖葫芦,最后糖浆熬成这样,就可以了

9.

快速的把山楂裹上糖浆,不然糖浆就凝固

冰糖葫芦,快速的把山楂裹上糖浆,不然糖浆就凝固

10.

然后摆盘,完美

冰糖葫芦,然后摆盘,完美

11.

满满的小时候的味道

冰糖葫芦,满满的小时候的味道

12.

偶是不是可以去贩卖美食了

冰糖葫芦,偶是不是可以去贩卖美食了

小贴士

  1. 熬糖过程一定要细心
  • 恐高的鸟啊

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这家伙很懒,什么都没有留下
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