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香烤鸭腿

香烤鸭腿

需要食材

    • 鸭腿
    • 2只
    • 柠檬
    • 1/2个
    • 适量
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 烧烤酱
    • 适量

做法步骤

1.

切碎

香烤鸭腿,大葱切碎

2.

切碎

香烤鸭腿,生姜切碎

3.

柠檬切片

香烤鸭腿,柠檬切片

4.

蜂蜜备好

香烤鸭腿,蜂蜜备好

5.

鸭腿洗净 带皮的一面切刀花

香烤鸭腿,鸭腿洗净 带皮的一面切刀花

6.

翻个面在鸭肉表面扎龙

香烤鸭腿,翻个面在鸭肉表面扎龙

7.

鸭腿表面涂少许盐 放入葱花姜末

香烤鸭腿,鸭腿表面涂少许盐 放入葱花姜末

8.

加入生抽

香烤鸭腿,加入生抽

9.

加入烧烤酱

香烤鸭腿,加入烧烤酱

10.

鸭腿沾匀酱汁 腌制半天

香烤鸭腿,鸭腿沾匀酱汁 腌制半天

11.

将腌好的鸭腿放入烤盘 入烤箱180℃烤制半小时

香烤鸭腿,将腌好的鸭腿放入烤盘 入烤箱180℃烤制半小时

12.

取出鸭腿 表面刷一层蜂蜜 放入烤箱210℃二十分钟

香烤鸭腿,取出鸭腿 表面刷一层蜂蜜 放入烤箱210℃二十分钟

13.

出炉装盘 配着生菜 挤上柠檬汁味道更好呦

香烤鸭腿,出炉装盘 配着生菜 挤上柠檬汁味道更好呦

小贴士

  1. 1-鸭腿肉上小孔易于入味
  2. 2-鸭腿腌制时间越长越入味
  3. 3-烤制时间请根据烤箱情况自行调整
  • -自在随风-

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