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凉拌青红丝

凉拌青红丝

需要食材

    • 青萝卜
    • 一根
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 1大匙+1小匙
    • 一汤匙
    • 味精
    • 0.5小匙
    • 白醋
    • 2汤匙

做法步骤

1.

青萝卜洗净去皮。

凉拌青红丝,青萝卜洗净去皮。

2.

胡萝卜洗净去皮。

凉拌青红丝,胡萝卜洗净去皮。

3.

青萝卜擦成丝。

凉拌青红丝,青萝卜擦成丝。

4.

红萝卜也擦成丝。

凉拌青红丝,红萝卜也擦成丝。

5.

放入一大匙盐,腌制。

凉拌青红丝,放入一大匙盐,腌制。

6.

把萝卜的盐腌制到水分出来。

凉拌青红丝,把萝卜的盐腌制到水分出来。

7.

撰干水分。

凉拌青红丝,撰干水分。

8.

装到大一点的容器里,打散。

凉拌青红丝,装到大一点的容器里,打散。

9.

盐一小匙。

凉拌青红丝,盐一小匙。

10.

加入味精0.5小匙。

凉拌青红丝,加入味精0.5小匙。

11.

蒜剁成蓉,加入,翻拌一下。

凉拌青红丝,蒜剁成蓉,加入,翻拌一下。

12.

2汤匙醋。

凉拌青红丝,2汤匙醋。

13.

一汤匙,再次翻拌,直到糖融化。

凉拌青红丝,一汤匙糖,再次翻拌,直到糖融化。

14.

香油一汤匙。

凉拌青红丝,香油一汤匙。

15.

辣椒油一汤匙。

凉拌青红丝,辣椒油一汤匙。

16.

拌匀。

凉拌青红丝,拌匀。

17.

装盘,配粥简直没谁了。

凉拌青红丝,装盘,配粥简直没谁了。

小贴士

  1. 1,其实萝卜可以不用去皮,去皮就是为了口感更好。
  2. 2,糖和醋的比例自己配比,菜谱中为酸甜口。
  3. 3,喜欢更辣,可以加小红辣椒末。
  4. 4,如有任何疑问,请在评论下方留言,共同学习共同进步。
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