首页 > 菜谱大全 > 彩椒炒鸡丁

彩椒炒鸡丁

彩椒炒鸡丁

需要食材

    • 鸡脯肉
    • 适量
    • 彩椒
    • 适量
    • 木耳
    • 适量
    • 葱、姜末
    • 少量
    • 盐、糖、料酒、酱油、水淀粉、小苏打
    • 适量

做法步骤

1.

鸡脯肉洗净切成小丁加入料酒、小苏打、酱油腌制十分钟。

彩椒炒鸡丁,将鸡脯肉洗净切成小丁加入料酒、小苏打、酱油腌制十分钟。

2.

木耳过水撕成小朵,彩椒切块;葱姜切末备用。

彩椒炒鸡丁,木耳过水撕成小朵,彩椒切块;葱姜切末备用。

3.

炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用。

彩椒炒鸡丁,炒锅倒油烧热,下鸡肉丁滑熟,盛出备用。

4.

锅里留少许底油下葱姜末爆香

彩椒炒鸡丁,锅里留少许底油下葱姜末爆香

5.

依次加入彩椒和木耳翻炒,加入少许水略煮

彩椒炒鸡丁,依次加入彩椒和木耳翻炒,加入少许水略煮

6.

倒入炒好的鸡肉丁加入盐、白糖翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可出锅。

彩椒炒鸡丁,倒入炒好的鸡肉丁加入盐、白糖翻炒均匀,用水淀粉勾薄芡即可出锅。

小贴士

  1. 鸡肉丁一定要进行腌制,不然会有腥味影响口感。
  • 蒋蒋美食记录

+ 关注

中年少女
  • 7
    菜谱
  • 82
    粉丝
  • 72
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加