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花菇焖鸡肉

花菇焖鸡肉

需要食材

    • 三黄鸡
    • 500g
    • 花菇
    • 150g
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 1茶匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 香菇酱
    • 1茶匙
    • 少许
    • 1小块
    • 3瓣

做法步骤

1.

材料准备好

花菇焖鸡肉,材料准备好

2.

三黄鸡洗净斩小块

花菇焖鸡肉,三黄鸡洗净斩小块

3.

花菇用温水泡软

花菇焖鸡肉,花菇用温水泡软

4.

随后对切,小的就不用切了,蒜切片

花菇焖鸡肉,随后对切,小的就不用切了,姜蒜切片

5.

锅里热油,爆香姜蒜

花菇焖鸡肉,锅里热油,爆香姜蒜

6.

随后放入鸡肉炒制

花菇焖鸡肉,随后放入鸡肉炒制

7.

大火翻炒至鸡肉变色

花菇焖鸡肉,大火翻炒至鸡肉变色

8.

调入生抽老抽料酒香菇酱,炒至上色

花菇焖鸡肉,调入生抽、老抽、料酒、香菇酱,炒至上色

9.

放入香菇同炒

花菇焖鸡肉,放入香菇同炒

10.

兑入清水,没过鸡肉即可,大火煮开,小火焖煮20分钟

花菇焖鸡肉,兑入清水,没过鸡肉即可,大火煮开,小火焖煮20分钟

11.

最后开大火,不断翻炒收汁,待汁收的浓稠时,调入少量盐即可

花菇焖鸡肉,最后开大火,不断翻炒收汁,待汁收的浓稠时,调入少量盐即可

12.

陈品

花菇焖鸡肉,陈品
  • 菊娜JUJU

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