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回锅肉

回锅肉

需要食材

    • 带皮五花肉
    • 300克
    • 蒜苗
    • 三棵
    • 郫县豆瓣酱
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 少许
    • 适量
    • 适量
    • 青椒
    • 一个

做法步骤

1.

准备市场。

回锅肉,准备市场。

2.

锅中填水,把五花肉放在里面。

回锅肉,锅中填水,把五花肉放在里面。

3.

煮开锅后再煮五六分钟。

回锅肉,煮开锅后再煮五六分钟。

4.

待肉凉透后切成肉片。

回锅肉,待肉凉透后切成肉片。

5.

辣椒切成辣椒丝。

回锅肉,辣椒切成辣椒丝。

6.

蒜苗切成马耳状。蒜白和蒜叶分开放。

回锅肉,蒜苗切成马耳状。蒜白和蒜叶分开放。

7.

锅里加油放切好的五花肉。

回锅肉,锅里加油放切好的五花肉。

8.

翻动煸炒一会。

回锅肉,翻动煸炒一会。

9.

接着放入郫县豆瓣酱一勺。

回锅肉,接着放入郫县豆瓣酱一勺。

10.

翻炒均匀哦!

回锅肉,翻炒均匀哦!

11.

接着放入蒜白。

回锅肉,接着放入蒜白。

12.

放入青辣椒。

回锅肉,放入青辣椒。

13.

倒少许生抽

回锅肉,倒少许生抽。

14.

放少许的白

回锅肉,放少许的白糖。

15.

加少许的盐。

回锅肉,加少许的盐。

16.

最好放入蒜苗叶子。

回锅肉,最好放入蒜苗叶子。

17.

翻炒均匀后即可出锅。

回锅肉,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

  1. 1.蒜白不好熟,蒜叶好熟,要分开放。
  2. 2.郫县豆瓣酱很咸,所以盐要适当的加减。
  3. 3.大家有什么问题请留言,我会给大家一一解答。
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