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一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶

需要食材

    • 莴笋叶
    • 适量
    • 蒜蓉
    • 少许
    • 生抽
    • 1勺
    • 香醋
    • 1勺
    • 白糖
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许
    • 麻油
    • 1勺
    • 1勺(煮莴笋叶用)

做法步骤

1.

买来的莴笋,特别新鲜,把叶子掰下来

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,买来的莴笋,特别新鲜,把叶子掰下来

2.

水里冲洗干净,沥干水分备用

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,水里冲洗干净,沥干水分备用

3.

莴笋叶切成三等分

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,把莴笋叶切成三等分

4.

锅里放水煮开,加入一勺盐,这样煮好的莴笋叶颜色才会碧绿好看

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,锅里放水煮开,加入一勺盐,这样煮好的莴笋叶颜色才会碧绿好看

5.

等盐化开,倒入切好的莴笋叶

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,等盐化开,倒入切好的莴笋叶

6.

煮的时候别加盖,煮至颜色翠绿

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,煮的时候别加盖,煮至颜色翠绿

7.

煮好倒入沥水篮沥干水分

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,煮好倒入沥水篮沥干水分

8.

切好的蒜末里加入适量的白糖

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,切好的蒜末里加入适量的白糖

9.

倒入香醋,香醋比陈醋要清淡一些

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,倒入香醋,香醋比陈醋要清淡一些

10.

倒入生抽

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,倒入生抽

11.

加入少许的鸡精调味

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,加入少许的鸡精调味

12.

用筷子搅拌均匀,一定要拌到白糖粒溶化为止

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,用筷子搅拌均匀,一定要拌到白糖粒溶化为止

13.

沥干水分的莴笋叶装入盘中,淋上调好的酱汁

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,沥干水分的莴笋叶装入盘中,淋上调好的酱汁

14.

撒上白芝麻,凉拌莴笋叶就完成了

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,撒上白芝麻,凉拌莴笋叶就完成了

15.

拍几张美美的照片留个纪念吧……

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,拍几张美美的照片留个纪念吧……

16.

美味、清香、爽脆……你肯定喜欢😋🤤

一菜二吃-凉拌爽脆莴笋叶,美味、清香、爽脆……你肯定喜欢😋🤤
  • 命随流星阿婷

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