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海鲜乌冬面(炒)

海鲜乌冬面(炒)

需要食材

    • 青虾仁
    • 150克
    • 乌冬面
    • 1袋
    • 鱿鱼耳
    • 2片
    • 什锦玉米粒
    • 50克
    • 裙带菜
    • 15克
    • 韭菜
    • 30克
    • 胡萝卜
    • 30克
    • 橄榄油
    • 50克
    • 2克
    • 鸡精
    • 2克
    • 日式沙拉汁
    • 25克
    • 日式酱油
    • 25克

做法步骤

1.

准备食材。裙带菜提前泡发,鱿鱼耳是烤熟的。

海鲜乌冬面(炒),准备食材。裙带菜提前泡发,鱿鱼耳是烤熟的。

2.

韭菜洗净切段,鱿鱼耳切丝,胡萝卜和裙带菜随意切切就行。

海鲜乌冬面(炒),韭菜洗净切段,鱿鱼耳切丝,胡萝卜和裙带菜随意切切就行。

3.

锅中适量橄榄油烧热后下入各种蔬菜,海鲜(可换成肉类)。

海鲜乌冬面(炒),锅中适量橄榄油烧热后下入各种蔬菜,海鲜(可换成肉类)。

4.

翻炒均匀至虾仁变成红色,放入乌冬面

海鲜乌冬面(炒),翻炒均匀至虾仁变成红色,放入乌冬面。

5.

加入日式沙拉汁。

海鲜乌冬面(炒),加入日式沙拉汁。

6.

再加入日式酱油

海鲜乌冬面(炒),再加入日式酱油。

7.

最后放入韭菜段,适量的鸡精和盐。

海鲜乌冬面(炒),最后放入韭菜段,适量的鸡精和盐。

8.

大火翻炒均匀即可。

海鲜乌冬面(炒),大火翻炒均匀即可。

9.

装盘。

海鲜乌冬面(炒),装盘。

10.

乌冬面&昆布汤。

海鲜乌冬面(炒),乌冬面&昆布汤。

小贴士

  1. 1 炒的乌冬面不一定非要开水焯一下,口感一样会劲道爽滑;
  2. 2 这款面的精华就在于日式沙拉酱的酱汁和日式酱油,日式酱汁称得上是日式料理必备佐料哟;
  3. 3 盐的用量要掌握好,不易太多,因为酱汁本身就是咸的。
  • 沙小囡

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