首页 > 菜谱大全 > 青椒酿肉

青椒酿肉

青椒酿肉

需要食材

    • 青椒
    • 3个
    • 猪肉(三肥七瘦)
    • 200g
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 料酒
    • 1茶匙
    • 香醋
    • 1/2茶匙
    • 白糖
    • 1/4茶匙
    • 1/4茶匙
    • 1小块
    • 3颗
    • 2瓣
    • 200ml
    • 淀粉
    • 1小勺

做法步骤

1.

材料准备好

青椒酿肉,材料准备好

2.

蒜全部切碎末

青椒酿肉,葱姜蒜全部切碎末

3.

猪肉洗净剁成肉泥

青椒酿肉,猪肉洗净剁成肉泥

4.

放入碗中,加入葱姜蒜

青椒酿肉,放入碗中,加入葱姜蒜

5.

调入生抽香醋料酒、盐、淀粉搅拌至上劲

青椒酿肉,调入生抽、香醋、料酒、盐、淀粉搅拌至上劲

6.

青椒去蒂,对剖开,去掉辣椒芯

青椒酿肉,青椒去蒂,对剖开,去掉辣椒芯

7.

将肉馅填入青椒中

青椒酿肉,将肉馅填入青椒中

8.

锅里放适量油,先将肉朝下,煎至金黄后翻转煎另外一面(翻转的时候小心点,肉容易掉出来)

青椒酿肉,锅里放适量油,先将肉朝下,煎至金黄后翻转煎另外一面(翻转的时候小心点,肉容易掉出来)

9.

用少许生抽、淀粉、白糖调成酱汁倒入

青椒酿肉,用少许生抽、淀粉、白糖、水调成酱汁倒入

10.

用大火煮开

青椒酿肉,用大火煮开

11.

盖上盖子,转小火闷一会

青椒酿肉,盖上盖子,转小火闷一会

12.

汤汁浓稠即可关火

青椒酿肉,汤汁浓稠即可关火

13.

陈品

青椒酿肉,陈品
  • 菊娜JUJU

+ 关注

美食爱好者 用相机记录生活
  • 252
    菜谱
  • 2617
    粉丝
  • 12
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加