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豌豆炒牛肉粒

豌豆炒牛肉粒

需要食材

    • 牛肉
    • 300克
    • 红辣椒
    • 1支
    • 豌豆
    • 300克
    • 姜,盐,蒜头,鸡精,生抽
    • 少许

做法步骤

1.

牛肉,辣椒切小丁,因为我用的是自己先前卤好的牛肉,大家用新鲜牛肉的注意下面步骤了(1,牛肉切丁,加入盐,料酒,生粉,油腌制15分钟),姜,蒜切末

豌豆炒牛肉粒,牛肉,辣椒切小丁,因为我用的是自己先前卤好的牛肉,大家用新鲜牛肉的注意下面步骤了(1,牛肉切丁,加入盐,料酒,生粉,油腌制15分钟),姜,蒜切末

2.

锅中倒入适量水,放入豌豆,煮一分钟。

豌豆炒牛肉粒,锅中倒入适量水,放入豌豆,煮一分钟。

3.

冷锅下油,放入牛肉翻炒,再加入姜蒜红椒,倒入焯好水的豌豆,加入盐,鸡精,生抽,料酒炒匀后盛出即可

豌豆炒牛肉粒,冷锅下油,放入牛肉翻炒,再加入姜蒜红椒,倒入焯好水的豌豆,加入盐,鸡精,生抽,料酒炒匀后盛出即可

4.

一道简单易做,又营养美味的下饭菜就出来了

豌豆炒牛肉粒,一道简单易做,又营养美味的下饭菜就出来了

小贴士

  1. 牛肉一定要冷锅,肉质才鲜嫩,辣椒喜欢吃辣的可以用小米辣,孩子吃就用甜辣椒
  • 溢岩妈

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