首页 > 菜谱大全 > 香酥黄金炸猪排

香酥黄金炸猪排

香酥黄金炸猪排

需要食材

    • 猪肉
    • 一块
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面粉
    • 适量
    • 面包糠
    • 适量
    • 葱白
    • 少许
    • 姜末
    • 少许
    • 料酒
    • 少许
    • 生抽
    • 半勺
    • 少许
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

香酥黄金炸猪排,准备食材

2.

猪肉切片

香酥黄金炸猪排,猪肉切片

3.

用刀背横竖横路剁,记得两边都要剁

香酥黄金炸猪排,用刀背横竖横路剁,记得两边都要剁

4.

剁成图片上这样差不多了

香酥黄金炸猪排,剁成图片上这样差不多了

5.

放入一个碗中

香酥黄金炸猪排,放入一个碗中

6.

切点葱白,姜丝

香酥黄金炸猪排,切点葱白,姜丝

7.

放入碗中

香酥黄金炸猪排,放入碗中

8.

加半勺生抽,少许盐

香酥黄金炸猪排,加半勺生抽,少许盐

9.

加适量料酒去腥味

香酥黄金炸猪排,加适量料酒去腥味

10.

加点胡椒粉

香酥黄金炸猪排,加点胡椒粉

11.

用手抓匀,放置腌入味

香酥黄金炸猪排,用手抓匀,放置腌入味

12.

鸡蛋打入碗

香酥黄金炸猪排,鸡蛋打入碗

13.

取一片腌制好的猪排,均匀地裹上一层面粉,生粉也可以

香酥黄金炸猪排,取一片腌制好的猪排,均匀地裹上一层面粉,生粉也可以

14.

接着裹上一层鸡蛋液

香酥黄金炸猪排,接着裹上一层鸡蛋液

15.

最后裹上一层面包糠

香酥黄金炸猪排,最后裹上一层面包糠

16.

锅内油加热,放入炸,中火炸熟

香酥黄金炸猪排,锅内油加热,放入炸,中火炸熟

17.

捞出沥干油

香酥黄金炸猪排,捞出沥干油

18.

切小块

香酥黄金炸猪排,切小块

19.

成品

香酥黄金炸猪排,成品

20.

不管是沾着沙拉酱还是番茄酱都很不错!

香酥黄金炸猪排,不管是沾着沙拉酱还是番茄酱都很不错!
  • 茹妈美食记

+ 关注

爱美食,爱分享!
  • 106
    菜谱
  • 2058
    粉丝
  • 93
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加