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腊肠荷兰豆

腊肠荷兰豆

需要食材

    • 荷兰豆
    • 350克
    • 腊肠
    • 100克
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 鸡粉
    • 适量

做法步骤

1.

腊肠切薄片

腊肠荷兰豆,腊肠切薄片

2.

荷兰豆掐头去尾后洗干净

腊肠荷兰豆,荷兰豆掐头去尾后洗干净

3.

锅中加水烧开 加少许盐

腊肠荷兰豆,锅中加水烧开 加少许盐

4.

一点点油

腊肠荷兰豆,一点点油

5.

下荷兰豆烫至变色

腊肠荷兰豆,下荷兰豆烫至变色

6.

捞出过冷水

腊肠荷兰豆,捞出过冷水

7.

锅中加油烧热 下腊肠炒至打卷

腊肠荷兰豆,锅中加油烧热 下腊肠炒至打卷

8.

盛出备用

腊肠荷兰豆,盛出备用

9.

锅中留油 下段和蒜片炒香

腊肠荷兰豆,锅中留油 下葱段和蒜片炒香

10.

下焯好水的荷兰豆

腊肠荷兰豆,下焯好水的荷兰豆

11.

加盐

腊肠荷兰豆,加盐

12.

五香粉翻炒均匀

腊肠荷兰豆,五香粉翻炒均匀

13.

生抽适量

腊肠荷兰豆,生抽适量

14.

下炒好的腊肠 加鸡粉翻炒均匀

腊肠荷兰豆,下炒好的腊肠 加鸡粉翻炒均匀

15.

出锅!

腊肠荷兰豆,出锅!

小贴士

  1. 这道菜很家常 口感好 味道丰富 是我家餐桌上的常客 荷兰豆炒不宜炒太久 炒软了影响口感 所以要速战速决 以保证荷兰豆清脆的口感
  • 神妈

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