首页 > 菜谱大全 > 咸鱼豆腐煲

咸鱼豆腐煲

咸鱼豆腐煲

需要食材

    • 咸鱼
    • 适量
    • 豆腐
    • 适量
    • 青椒
    • 适量
    • 食用油
    • 鸡精
    • 酱油

做法步骤

1.

咸鱼清水泡上一天,中间换水两三次,去除部分咸味。

咸鱼豆腐煲,咸鱼清水泡上一天,中间换水两三次,去除部分咸味。

2.

咸鱼切块,并用厨房纸擦干表面水分

咸鱼豆腐煲,咸鱼切块,并用厨房纸擦干表面水分

3.

豆腐切块,青红椒切块

咸鱼豆腐煲,豆腐切块,青红椒切块

4.

切片

咸鱼豆腐煲,姜切片

5.

起锅放油

咸鱼豆腐煲,起锅放油

6.

先把姜片放入,煎炸一下

咸鱼豆腐煲,先把姜片放入,煎炸一下

7.

油热之后,再把鱼块放入煎至焦黄,鱼盛出备用

咸鱼豆腐煲,油热之后,再把鱼块放入煎至焦黄,鱼盛出备用

8.

煎过鱼的油不要倒掉,花放入炒香,加入一勺酱油

咸鱼豆腐煲,煎过鱼的油不要倒掉,葱花放入炒香,加入一勺酱油

9.

加适量水,少许盐,烧开

咸鱼豆腐煲,加适量水,少许盐,烧开

10.

酱汁转入砂锅,鱼块放入

咸鱼豆腐煲,酱汁转入砂锅,鱼块放入

11.

豆腐放入,中火烧开,小火焖煮10分钟

咸鱼豆腐煲,豆腐放入,中火烧开,小火焖煮10分钟

12.

再把青红椒放入,焖煮两分钟,放少许鸡精即可出锅

咸鱼豆腐煲,再把青红椒放入,焖煮两分钟,放少许鸡精即可出锅

13.

成品

咸鱼豆腐煲,成品

14.

成品

咸鱼豆腐煲,成品
  • 尔東

+ 关注

上得了厅堂,下得了厨房,能卖萌,能犯二✌
  • 41
    菜谱
  • 308
    粉丝
  • 25
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加