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胡萝卜羊肉煲

胡萝卜羊肉煲

需要食材

    • 羊肉
    • 600g
    • 胡萝卜
    • 2个
    • 大葱
    • 1/2段
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 1茶匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 1小块
    • 3瓣
    • 八角
    • 3个
    • 小米辣
    • 2个
    • 少许

做法步骤

1.

胡萝卜切块,切丝,蒜切片,大葱切段,八角洗净

胡萝卜羊肉煲,胡萝卜切块,姜切丝,蒜切片,大葱切段,八角洗净

2.

准备好一锅水

胡萝卜羊肉煲,准备好一锅水

3.

放入羊肉和部分葱段,焯水后捞出

胡萝卜羊肉煲,放入羊肉和部分葱段,焯水后捞出

4.

锅里倒入油

胡萝卜羊肉煲,锅里倒入油

5.

烧热后下姜蒜、葱段、八角炒香

胡萝卜羊肉煲,烧热后下姜蒜、葱段、八角炒香

6.

放羊肉块煸炒

胡萝卜羊肉煲,放羊肉块煸炒

7.

调入生抽老抽料酒

胡萝卜羊肉煲,调入生抽、老抽、料酒

8.

倒入水煮开

胡萝卜羊肉煲,倒入水煮开

9.

转入砂锅中,加入小米辣,大火烧开,小锅煲50分钟

胡萝卜羊肉煲,转入砂锅中,加入小米辣,大火烧开,小锅煲50分钟

10.

加入胡萝卜,继续煲30分钟

胡萝卜羊肉煲,加入胡萝卜,继续煲30分钟

11.

调入盐,继续煮5分钟即可

胡萝卜羊肉煲,调入盐,继续煮5分钟即可

12.

陈品

胡萝卜羊肉煲,陈品
  • 菊娜JUJU

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