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旋转木马奶油泡芙

旋转木马奶油泡芙

需要食材

    • 纯牛奶
    • 90g
    • 砂糖
    • 10g
    • 黄油
    • 40g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 低筋面粉
    • 60g
    • 淡奶油
    • 100g
    • 糖粉
    • 10g

做法步骤

1.

先将纯牛奶、细砂糖和黃油放在盆中

旋转木马奶油泡芙,先将纯牛奶、细砂糖和黃油放在盆中

2.

一边加热一边搅拌,使黃油融化。

旋转木马奶油泡芙,一边加热一边搅拌,使黃油融化。

3.

然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,拿开停止加热。

旋转木马奶油泡芙,然后加入过筛的低筋面粉搅拌均匀,拿开停止加热。

4.

将全蛋分两次加入搅拌均匀即可。

旋转木马奶油泡芙,将全蛋分两次加入搅拌均匀即可。

5.

用一次性裱花袋装起泡芙面糊。

旋转木马奶油泡芙,用一次性裱花袋装起泡芙面糊。

6.

挤到金盘中。

旋转木马奶油泡芙,挤到金盘中。

7.

放进东菱DL-K30A电烤箱进行烤制,上管180度,下管140度,时间25分钟。

旋转木马奶油泡芙,放进东菱DL-K30A电烤箱进行烤制,上管180度,下管140度,时间25分钟。

8.

淡奶油和糖粉放入干净盆中用打蛋器打至少8.9成。

旋转木马奶油泡芙,将淡奶油和糖粉放入干净盆中用打蛋器打至少8.9成。

9.

然后将烤好的泡芙切开两半,挤上奶油。

旋转木马奶油泡芙,然后将烤好的泡芙切开两半,挤上奶油。

10.

“旋转木马”奶油泡芙做好了。

旋转木马奶油泡芙,“旋转木马”奶油泡芙做好了。

小贴士

  1. 食谱中的温度仅供参考,因为每一台烤箱都有温度差别。
  • 迷糊猫白雪世界

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