首页 > 菜谱大全 > 西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜

需要食材

    • 高筋面粉
    • 200g
    • 低筋面粉
    • 50g
    • 酵母
    • 3g
    • 105g
    • 砂糖
    • 40g
    • 2g
    • 奶粉
    • 10g
    • 黄油
    • 20g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 红曲粉
    • 6g
    • 绿茶粉
    • 3g
    • 葡萄干
    • 适量

做法步骤

1.

高筋面粉200克、低筋面粉50克、砂糖40克、盐2克、奶粉10克、黃油20克、鸡蛋1个、105克、酵母3克按照顺序放入东菱面包机BM1352AE-3C的面包桶中,选择“和面”菜单和30分钟。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,将高筋面粉200克、低筋面粉50克、砂糖40克、盐2克、奶粉10克、黃油20克、鸡蛋1个、水105克、酵母3克按照顺序放入东菱面包机BM1352AE-3C的面包桶中,选择“和面”菜单和30分钟。

2.

把和好总重480克的面团分成380克和100克两个面团。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,把和好总重480克的面团分成380克和100克两个面团。

3.

将380克的面团和红曲粉加入面包桶搅拌均匀。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,将380克的面团和红曲粉加入面包桶搅拌均匀。

4.

将100克的面团和绿茶粉用手揉均匀,

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,将100克的面团和绿茶粉用手揉均匀,

5.

把两个色的面团揉圆用玻璃碗盖住静置20分钟。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,把两个色的面团揉圆用玻璃碗盖住静置20分钟。

6.

将红曲面团擀长翻面压薄底下。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,将红曲面团擀长翻面压薄底下。

7.

放上切碎的葡萄干在表面。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,放上切碎的葡萄干在表面。

8.

放上切碎的葡萄干在表面。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,放上切碎的葡萄干在表面。

9.

绿茶面团跟红曲面团做法一样。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,绿茶面团跟红曲面团做法一样。

10.

用绿茶面团包住红曲面团捏好接口。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,用绿茶面团包住红曲面团捏好接口。

11.

放入吐司模具中。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,放入吐司模具中。

12.

放入东菱电子烤箱DL-K30A发酵,选择发酵菜单时间50-60分钟。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,放入东菱电子烤箱DL-K30A发酵,选择发酵菜单时间50-60分钟。

13.

在发好酵的吐司表面喷上水。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,在发好酵的吐司表面喷上水。

14.

盖上盖子。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,盖上盖子。

15.

放入东菱烤箱烘烤,上管125度,下管150度,时间40分钟。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,放入东菱烤箱烘烤,上管125度,下管150度,时间40分钟。

16.

烤好的吐司要放晾后再切开。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,烤好的吐司要放晾后再切开。

17.

似西瓜又不是西瓜。

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,似西瓜又不是西瓜。

18.

小朋友们肯定也很爱!

西瓜吐司,似西瓜又不是西瓜,小朋友们肯定也很爱!

小贴士

  1. 建议选择可以揉多点面粉的面包机,这样可以做一次做比较多的面团。
  • 迷糊猫白雪世界

+ 关注

东菱达人,豆果美食达人,美食天下达人,好豆达人。
  • 11
    菜谱
  • 21
    粉丝
  • 8
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加