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葱油鲈鱼

葱油鲈鱼

需要食材

    • 鲈鱼
    • 1条
    • 香葱
    • 3-5颗
    • 7-8片
    • 料酒
    • 少许
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

新鲜鲈鱼

葱油鲈鱼,新鲜鲈鱼

2.

香葱

葱油鲈鱼,香葱

3.

葱油鲈鱼,生姜

4.

葱切成葱丝

葱油鲈鱼,葱切成葱丝

5.

姜洗净切成姜片

葱油鲈鱼,姜洗净切成姜片

6.

刮掉鱼鳞 去掉鱼鳃内脏

葱油鲈鱼,刮掉鱼鳞 去掉鱼鳃内脏

7.

把鱼冲洗干净

葱油鲈鱼,把鱼冲洗干净

8.

在鱼身上划上两刀

葱油鲈鱼,在鱼身上划上两刀

9.

将姜片塞入鱼腹 刀缝处塞上姜片 倒入少许料酒 入锅蒸熟 大约十分钟左右

葱油鲈鱼,将姜片塞入鱼腹 刀缝处塞上姜片 倒入少许料酒 入锅蒸熟 大约十分钟左右

10.

调制料汁~生抽

葱油鲈鱼,调制料汁~生抽

11.

少许剁椒

葱油鲈鱼,少许剁椒

12.

取出蒸好的鱼

葱油鲈鱼,取出蒸好的鱼

13.

撒上葱丝和料汁 用热油一浇即可

葱油鲈鱼,撒上葱丝和料汁 用热油一浇即可

小贴士

  1. 根据鱼的大小请调整蒸制时间
  • -自在随风-

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