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烤羊肉串

烤羊肉串

需要食材

    • 羊肉
    • 450g
    • 辣椒粉
    • 1茶匙
    • 孜然粉
    • 2茶匙
    • 白糖
    • 1/4茶匙
    • 1/2茶匙
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 橄榄油
    • 2汤匙
    • 淀粉
    • 1茶匙
    • 大葱
    • 1/3段
    • 1小块
    • 3瓣

做法步骤

1.

羊肉用清水提前浸泡2小时,中途换2-3次水,泡出血水后洗净切小块

烤羊肉串,羊肉用清水提前浸泡2小时,中途换2-3次水,泡出血水后洗净切小块

2.

大葱切段,蒜切碎

烤羊肉串,大葱切段,姜蒜切碎

3.

准备好辣椒粉孜然粉、淀粉、盐、白糖

烤羊肉串,准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖

4.

将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合

烤羊肉串,将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合

5.

加入生抽橄榄油,用手抓匀

烤羊肉串,加入生抽和橄榄油,用手抓匀

6.

姜保鲜密封,放入冰箱冷藏,腌制一晚(一般腌制3小时以上也可以,越久越好)

烤羊肉串,姜保鲜密封,放入冰箱冷藏,腌制一晚(一般腌制3小时以上也可以,越久越好)

7.

竹签洗干净,用冷水泡透(烤的时候不容易糊)

烤羊肉串,竹签洗干净,用冷水泡透(烤的时候不容易糊)

8.

将腌制好的羊肉串起来

烤羊肉串,将腌制好的羊肉串起来

9.

刷上一层橄榄油

烤羊肉串,刷上一层橄榄油

10.

烤箱预热220度,烤10分钟

烤羊肉串,烤箱预热220度,烤10分钟

11.

10分钟后拿出刷一层橄榄油,再烤10分钟即可

烤羊肉串,10分钟后拿出刷一层橄榄油,再烤10分钟即可

12.

陈品

烤羊肉串,陈品
  • 菊娜JUJU

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