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胡萝卜核桃鸡肉卷

胡萝卜核桃鸡肉卷

需要食材

    • 鸡胸脯肉
    • 1块
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 核桃仁
    • 8-10个
    • 少许

做法步骤

1.

鸡胸脯洗净,撕去筋膜

胡萝卜核桃鸡肉卷,鸡胸脯洗净,撕去筋膜

2.

用肉锤敲散组织

胡萝卜核桃鸡肉卷,用肉锤敲散组织

3.

双面都抹上适量盐,腌制15分钟

胡萝卜核桃鸡肉卷,双面都抹上适量盐,腌制15分钟

4.

核桃仁放水中泡软

胡萝卜核桃鸡肉卷,核桃仁放水中泡软

5.

泡好取出用厨房纸擦去多余水分备用

胡萝卜核桃鸡肉卷,泡好取出用厨房纸擦去多余水分备用

6.

胡萝先切成厂的薄片

胡萝卜核桃鸡肉卷,胡萝先切成厂的薄片

7.

在切成丝

胡萝卜核桃鸡肉卷,在切成丝

8.

底下铺一张保鲜膜,将腌制好的鸡胸脯肉放上

胡萝卜核桃鸡肉卷,底下铺一张保鲜膜,将腌制好的鸡胸脯肉放上

9.

均匀的铺上胡萝卜

胡萝卜核桃鸡肉卷,均匀的铺上胡萝卜丝

10.

然后把核桃仁摆在中间

胡萝卜核桃鸡肉卷,然后把核桃仁摆在中间

11.

翻过来,利用保鲜膜卷起来

胡萝卜核桃鸡肉卷,翻过来,利用保鲜膜卷起来

12.

卷起来之后,一手握住鸡肉卷,一手拽剩余的保鲜膜,将其包紧

胡萝卜核桃鸡肉卷,卷起来之后,一手握住鸡肉卷,一手拽剩余的保鲜膜,将其包紧

13.

把两头都像图中这样扭紧

胡萝卜核桃鸡肉卷,把两头都像图中这样扭紧

14.

收紧放进容器里

胡萝卜核桃鸡肉卷,收紧放进容器里

15.

我用的蒸箱,150度20分钟。 大家也可以使用蒸锅,开水上气后15-20分钟就可以了

胡萝卜核桃鸡肉卷,我用的蒸箱,150度20分钟。
大家也可以使用蒸锅,开水上气后15-20分钟就可以了

16.

蒸好的肉卷,拆开保鲜膜,将多余的汁液倒出,放置不烫手切开即可

胡萝卜核桃鸡肉卷,蒸好的肉卷,拆开保鲜膜,将多余的汁液倒出,放置不烫手切开即可

17.

切好的鸡肉卷,来张嘴。

胡萝卜核桃鸡肉卷,切好的鸡肉卷,来张嘴。
  • 尖尖_实验室

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