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爽口脆~油淋三脆

爽口脆~油淋三脆

需要食材

    • 莴笋
    • 1根
    • 金针菇
    • 一把(约200g)
    • 即食海蜇丝
    • 100g
    • 香醋
    • 3勺
    • 豉油
    • 2勺
    • 白糖
    • 1茶匙
    • 食用油
    • 适量
    • 枸杞子
    • 1小把

做法步骤

1.

金针菇去根部洗干净沥干水分备用

爽口脆~油淋三脆,金针菇去根部洗干净沥干水分备用

2.

莴笋洗干净削皮切成段备用

爽口脆~油淋三脆,莴笋洗干净削皮切成段备用

3.

再切成丝状备用

爽口脆~油淋三脆,再切成丝状备用

4.

即食海蜇丝放在水里冲洗一下沥干水分备用

爽口脆~油淋三脆,即食海蜇丝放在水里冲洗一下沥干水分备用

5.

枸杞子清洗干净备用

爽口脆~油淋三脆,枸杞子清洗干净备用

6.

香醋3勺

爽口脆~油淋三脆,香醋3勺

7.

豉油2勺

爽口脆~油淋三脆,豉油2勺

8.

1茶匙白糖

爽口脆~油淋三脆,1茶匙白糖

9.

搅拌均匀备用

爽口脆~油淋三脆,搅拌均匀备用

10.

锅中加水烧开

爽口脆~油淋三脆,锅中加水烧开

11.

放入金针菇加一勺食用油

爽口脆~油淋三脆,放入金针菇加一勺食用油

12.

用筷子弄散金针菇焯水两三分钟

爽口脆~油淋三脆,用筷子弄散金针菇焯水两三分钟

13.

时间到捞起金针菇沥干水分

爽口脆~油淋三脆,时间到捞起金针菇沥干水分

14.

盛在盘子里

爽口脆~油淋三脆,盛在盘子里

15.

放入莴笋丝焯水两三分钟即可

爽口脆~油淋三脆,放入莴笋丝焯水两三分钟即可

16.

时间到了捞起沥干水分

爽口脆~油淋三脆,时间到了捞起沥干水分

17.

盛在盘子里码在金针菇上

爽口脆~油淋三脆,盛在盘子里码在金针菇上

18.

利用水的余温放入海蜇丝马上捞起沥干水分

爽口脆~油淋三脆,利用水的余温放入海蜇丝马上捞起沥干水分

19.

盛在盘子里码在莴笋丝上

爽口脆~油淋三脆,盛在盘子里码在莴笋丝上

20.

将调好的汁淋在上面

爽口脆~油淋三脆,将调好的汁淋在上面

21.

食用油倒入锅内加热

爽口脆~油淋三脆,食用油倒入锅内加热

22.

均匀地淋在食材上面

爽口脆~油淋三脆,均匀地淋在食材上面

23.

撒上枸杞子,漂亮又美味

爽口脆~油淋三脆,撒上枸杞子,漂亮又美味

24.

准备开吃啦!爽口脆,好吃停不下来,有没有诱惑到你呢😜

爽口脆~油淋三脆,准备开吃啦!爽口脆,好吃停不下来,有没有诱惑到你呢😜

小贴士

  1. 1、这是一道简单易学的家常菜
  2. 2、海蜇丝一定不能用热水烫,否则的话海蜇丝会收缩。
  • 妙江南

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