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杏鲍菇牛肉粒

杏鲍菇牛肉粒

需要食材

    • 牛排
    • 130g
    • 杏鲍菇
    • 120g
    • 黑椒酱
    • 一小包
    • 生抽
    • 5ml
    • 胡椒碎
    • 适量
    • 生粉
    • 5ml
    • 1小勺
    • 食用油
    • 适量
    • 蚝油
    • 5ml
    • 料酒
    • 5ml
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 红辣椒
    • 2个
    • 葱花
    • 适量

做法步骤

1.

牛排提前从冰箱拿出解冻,用厨房纸巾吸干水份,切成粒

杏鲍菇牛肉粒,将牛排提前从冰箱拿出解冻,用厨房纸巾吸干水份,切成粒

2.

加入所有的调料,搅拌均匀,腌制15分钟

杏鲍菇牛肉粒,加入所有的调料,搅拌均匀,腌制15分钟

3.

杏鲍菇洗净,切成粒

杏鲍菇牛肉粒,杏鲍菇洗净,切成粒

4.

红辣椒洗净切成粒,葱也洗净切成葱花

杏鲍菇牛肉粒,红辣椒洗净切成粒,葱也洗净切成葱花

5.

往平底锅倒入油

杏鲍菇牛肉粒,往平底锅倒入油

6.

油热后,倒入腌制好的牛肉粒

杏鲍菇牛肉粒,油热后,倒入腌制好的牛肉粒

7.

翻炒至五分熟

杏鲍菇牛肉粒,翻炒至五分熟

8.

再加入杏鲍菇粒、红辣椒粒,翻炒至杏鲍菇变软

杏鲍菇牛肉粒,再加入杏鲍菇粒、红辣椒粒,翻炒至杏鲍菇变软

9.

加入黑椒酱,翻炒均匀

杏鲍菇牛肉粒,加入黑椒酱,翻炒均匀

10.

倒入一点点水

杏鲍菇牛肉粒,倒入一点点水

11.

最后大火收汁

杏鲍菇牛肉粒,最后大火收汁

12.

装盘撒上葱花

杏鲍菇牛肉粒,装盘撒上葱花
  • 燕儿HKY

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