首页 > 菜谱大全 > 海鲜麻辣鸳鸯火锅

海鲜麻辣鸳鸯火锅

海鲜麻辣鸳鸯火锅

需要食材

    • 花蛤
    • 500克
    • 海虾
    • 8只
    • 梭子蟹
    • 2只
    • 金针菇
    • 150克
    • 菠菜
    • 100克
    • 茼蒿
    • 150克
    • 大白菜
    • 200克
    • 墨鱼风味丸子
    • 4个
    • 鱼味豆腐
    • 4个
    • 牛肉丸
    • 4个
    • 龙虾排
    • 4个
    • 亲亲肠
    • 4个
    • 包心虾丸
    • 4个
    • 蟹棒
    • 3个
    • 1根
    • 10克
    • 油豆腐
    • 10个
    • 红枣
    • 6个
    • 枸杞
    • 20粒
    • 适量
    • 味精
    • 5克
    • 花生油
    • 100克
    • 水煮鱼调料
    • 1包

做法步骤

1.

用竹签把龙虾排、牛肉丸、墨鱼风味丸、鱼味豆腐、香辣蟹棒、千百叶豆腐串起来

海鲜麻辣鸳鸯火锅,用竹签把龙虾排、牛肉丸、墨鱼风味丸、鱼味豆腐、香辣蟹棒、千百叶豆腐串起来

2.

海虾洗净备用

海鲜麻辣鸳鸯火锅,海虾洗净备用

3.

新鲜的海带洗净后切丝

海鲜麻辣鸳鸯火锅,新鲜的海带洗净后切丝

4.

梭子蟹提前洗净后蒸熟备用

海鲜麻辣鸳鸯火锅,梭子蟹提前洗净后蒸熟备用

5.

花蛤提前用淡盐水浸泡一个小时后吐沙洗净备用

海鲜麻辣鸳鸯火锅,花蛤提前用淡盐水浸泡一个小时后吐沙洗净备用

6.

金针菇去蒂洗净后备用

海鲜麻辣鸳鸯火锅,金针菇去蒂洗净后备用

7.

准备好蟹棒、油豆腐、亲亲肠、还有虾丸

海鲜麻辣鸳鸯火锅,准备好蟹棒、油豆腐、亲亲肠、还有虾丸

8.

黄豆芽摘洗干净

海鲜麻辣鸳鸯火锅,黄豆芽摘洗干净

9.

红蟹鱼去除五脏洗净备用

海鲜麻辣鸳鸯火锅,红蟹鱼去除五脏洗净备用

10.

茼蒿菠菜大白菜洗净备用

海鲜麻辣鸳鸯火锅,茼蒿、菠菜和大白菜洗净备用

11.

所有的食材备齐后

海鲜麻辣鸳鸯火锅,所有的食材备齐后

12.

在鸳鸯火锅的一边加入段、片、枸杞红枣

海鲜麻辣鸳鸯火锅,在鸳鸯火锅的一边加入葱段、姜片、枸杞和红枣

13.

放入洗净的红蟹鱼

海鲜麻辣鸳鸯火锅,放入洗净的红蟹鱼

14.

我和家人都喜欢吃这个调料

海鲜麻辣鸳鸯火锅,我和家人都喜欢吃这个调料

15.

另起锅烧热花生油、把调料煸炒出红油和香味

海鲜麻辣鸳鸯火锅,另起锅烧热花生油、把调料煸炒出红油和香味

16.

把炒好的调料倒入鸳鸯锅中加入适量清水、另一边清汤里加入适量清水

海鲜麻辣鸳鸯火锅,把炒好的调料倒入鸳鸯锅中加入适量清水、另一边清汤里加入适量清水

17.

盖上锅盖大火煮沸后、加入适量盐和味精调味

海鲜麻辣鸳鸯火锅,盖上锅盖大火煮沸后、加入适量盐和味精调味

18.

加入自己喜欢吃的食材

海鲜麻辣鸳鸯火锅,加入自己喜欢吃的食材

19.

煮沸后再加入蔬菜煮沸就可以食用了

海鲜麻辣鸳鸯火锅,煮沸后再加入蔬菜煮沸就可以食用了

20.

鲜美无比又营养丰富的海鲜火锅就做好了、嘻嘻、老公我吃火锅你喝汤哈、我我我

海鲜麻辣鸳鸯火锅,鲜美无比又营养丰富的海鲜火锅就做好了、嘻嘻、老公我吃火锅你喝汤哈、我我我

21.

诱惑到你木有

海鲜麻辣鸳鸯火锅,诱惑到你木有

22.

成品一

海鲜麻辣鸳鸯火锅,成品一

小贴士

  1. 1;花蛤一定要提前用淡盐水浸泡一个小时吐沙后再用哟……
  2. 2;梭子蟹也要提前洗净后蒸熟取出后再用清水冲洗一下、这样煮出来的汤汁才会清澈透亮哟……
  3. 3;食材下锅的步骤一定是要把蔬菜放在最后滴、过早地下锅、会使蔬菜煮的太烂、营养成分流失严重、切记切记哟……
  • 踏月色而来

+ 关注

百家号原创作者、微博美食博主、头条文章作者、各大平台达人
  • 872
    菜谱
  • 121141
    粉丝
  • 96
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加