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黑椒牛肉意面

黑椒牛肉意面

需要食材

    • 意大利面
    • 150克
    • 意面酱
    • 适量(可以自制,可以买成品)
    • 熟牛肉
    • 30~50克
    • 圆葱
    • 4分之一个
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 青椒丝
    • 适量
    • 火腿条
    • 适量
    • 番茄酱
    • 15克
    • 黑椒碎
    • 适量(3-5克可以再多一些)
    • 耗油,盐等
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

先准备好所需材料。

黑椒牛肉意面,先准备好所需材料。

2.

水开后,把面放入锅中开始煮。

黑椒牛肉意面,水开后,把面放入锅中开始煮。

3.

因为意面比较干,所以煮的时候会比普通的面条煮的时间要长一些,要有一点耐心哟。

黑椒牛肉意面,因为意面比较干,所以煮的时候会比普通的面条煮的时间要长一些,要有一点耐心哟。

4.

大概煮10~12分钟,可以尝一点,面条没有硬心,就可以了。不同的火候,和不同材质的锅用的时间也不太一样,最好还是尝一尝。

黑椒牛肉意面,大概煮10~12分钟,可以尝一点,面条没有硬心,就可以了。不同的火候,和不同材质的锅用的时间也不太一样,最好还是尝一尝。

5.

煮好后我们把面条捞出来放在干净的清水里面冲一冲,过一遍水,目的是防止面条粘在一起,然后再把水倒掉,准备开始炒面。

黑椒牛肉意面,煮好后我们把面条捞出来放在干净的清水里面冲一冲,过一遍水,目的是防止面条粘在一起,然后再把水倒掉,准备开始炒面。

6.

热锅放油,等油开了放入胡萝卜,洋葱,翻炒几下爆一爆香味。

黑椒牛肉意面,热锅放油,等油开了放入胡萝卜,洋葱,翻炒几下爆一爆香味。

7.

接下来再继续放入牛肉,青椒丝再继续翻炒几下。

黑椒牛肉意面,接下来再继续放入牛肉,青椒丝再继续翻炒几下。

8.

再把适量的意面酱放入锅中翻拌匀,炒几下。

黑椒牛肉意面,再把适量的意面酱放入锅中翻拌匀,炒几下。

9.

再加入适量的黑椒碎翻炒几下,让食材充分的吸收调料的味道。

黑椒牛肉意面,再加入适量的黑椒碎翻炒几下,让食材充分的吸收调料的味道。

10.

然后我们继续再把主角意面以及适量的火腿(可省略)放入锅中炒制。

黑椒牛肉意面,然后我们继续再把主角意面以及适量的火腿(可省略)放入锅中炒制。

11.

如果喜欢番茄酱的味道我们可以适当的放一些番茄酱。

黑椒牛肉意面,如果喜欢番茄酱的味道我们可以适当的放一些番茄酱。

12.

翻炒几下后,我们最后再加入一些耗油,黑椒碎等进行适当的调味,如果意面酱够浓,此步骤可以适当的省略。

黑椒牛肉意面,翻炒几下后,我们最后再加入一些耗油,黑椒碎等进行适当的调味,如果意面酱够浓,此步骤可以适当的省略。

13.

面下锅后,翻炒几下,就可以,面不需要炒太长的时间。然后我们就可以装盘食用了。

黑椒牛肉意面,面下锅后,翻炒几下,就可以,面不需要炒太长的时间。然后我们就可以装盘食用了。

14.

是不是很有食欲呢😄

黑椒牛肉意面,是不是很有食欲呢😄

15.

再来一张近景~

黑椒牛肉意面,再来一张近景~

小贴士

  1. 意面炒起来很简单,关键是面一定要煮熟,切记不要着急出锅,煮面要有一些耐心哟。
  2. 另外就是调味,我的意面酱是自己做的,味道自己是比较满意的,你也可以试试自己做,当然如果懒得做就买现成的比较省事。
  3. 蔬菜配料我觉得洋葱和牛肉是重点,其他的都可以省略不用。
  • 芥末wang

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