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怀念那一抹红-辣椒蘸酱

怀念那一抹红-辣椒蘸酱

需要食材

    • 干辣椒
    • 200克
    • 花生
    • 200克
    • 芝麻
    • 150克
    • 酱油
    • 适量

做法步骤

1.

干辣椒去掉干把

怀念那一抹红-辣椒蘸酱,干辣椒去掉干把

2.

花生芝麻称重备好

怀念那一抹红-辣椒蘸酱,花生芝麻称重备好

3.

用平底锅依次炒熟(芝麻不易炒过辣椒也是)

怀念那一抹红-辣椒蘸酱,用平底锅依次炒熟(芝麻不易炒过辣椒也是)

4.

炒熟后凉凉

怀念那一抹红-辣椒蘸酱,炒熟后凉凉

5.

逐个放入料理机打碎

怀念那一抹红-辣椒蘸酱,逐个放入料理机打碎

6.

也可以都放到一起吃起来方便,也可以单个做蘸酱

怀念那一抹红-辣椒蘸酱,也可以都放到一起吃起来方便,也可以单个做蘸酱

7.

取一小勺辣椒面花生芝麻各一大勺

怀念那一抹红-辣椒蘸酱,取一小勺辣椒面花生芝麻各一大勺

8.

倒入酱油拌匀,

怀念那一抹红-辣椒蘸酱,倒入酱油拌匀,

9.

炖一块豆腐,美味啊

怀念那一抹红-辣椒蘸酱,炖一块豆腐,美味啊

10.

红红火火

怀念那一抹红-辣椒蘸酱,红红火火

小贴士

  1. 1炒至芝麻时,时间不要太长,微变色即可,辣椒也是炒黑了会发苦,
  2. 2切记要分次打磨,打磨后可以都放到一起,吃起来方便,也可以单独调制
  3. 3不用酱油也可以用清水要加盐
  • 小猫咪日子

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