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牛奶也能炸着吃

牛奶也能炸着吃

需要食材

    • 牛奶
    • 250克
    • 玉米淀粉
    • 30克
    • 白糖
    • 25克
    • 食用油
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 面粉
    • 适量
    • 面包糠
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

牛奶也能炸着吃,准备好材料

2.

这是玉米淀粉

牛奶也能炸着吃,这是玉米淀粉

3.

取适量面粉面包糠各放在盘子里,鸡蛋打散备用

牛奶也能炸着吃,取适量面粉和面包糠各放在盘子里,鸡蛋打散备用

4.

牛奶倒入容器里

牛奶也能炸着吃,牛奶倒入容器里

5.

加入白糖

牛奶也能炸着吃,加入白糖

6.

加入玉米淀粉

牛奶也能炸着吃,加入玉米淀粉

7.

用打蛋器搅拌均匀,无干粉就可以了

牛奶也能炸着吃,用打蛋器搅拌均匀,无干粉就可以了

8.

把牛奶混合物到到奶锅里面,大火烧开,小火慢慢把混合物搅拌粘稠,成奶糕状态(要不停的兜底翻拌,不然容易糊哦),关火

牛奶也能炸着吃,把牛奶混合物到到奶锅里面,大火烧开,小火慢慢把混合物搅拌粘稠,成奶糕状态(要不停的兜底翻拌,不然容易糊哦),关火

9.

容器四周抹上一层油

牛奶也能炸着吃,容器四周抹上一层油

10.

把奶糕(我这么称呼了)放进容器里,上面抹平一点

牛奶也能炸着吃,把奶糕(我这么称呼了)放进容器里,上面抹平一点

11.

盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一小时左右

牛奶也能炸着吃,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一小时左右

12.

时间到了把容器从冰箱里拿出来,倒扣在垫子上

牛奶也能炸着吃,时间到了把容器从冰箱里拿出来,倒扣在垫子上

13.

切成你喜欢的大小

牛奶也能炸着吃,切成你喜欢的大小

14.

奶糕每一面都抹上面粉

牛奶也能炸着吃,奶糕每一面都抹上面粉

15.

放进蛋液的碗里,裹满蛋液

牛奶也能炸着吃,放进蛋液的碗里,裹满蛋液

16.

再裹满面包糠,全部裹好放盘子里备用

牛奶也能炸着吃,再裹满面包糠,全部裹好放盘子里备用

17.

锅里到较多的油,大火烧到六成热,转中小火

牛奶也能炸着吃,锅里到较多的油,大火烧到六成热,转中小火

18.

慢慢放入裹好的奶糕,中小火炸至金黄色(期间一面炸好后翻一面再炸)

牛奶也能炸着吃,慢慢放入裹好的奶糕,中小火炸至金黄色(期间一面炸好后翻一面再炸)

19.

炸好的奶糕放在吸油纸上,吸取多余的油

牛奶也能炸着吃,炸好的奶糕放在吸油纸上,吸取多余的油

20.

趁热吃,外酥里嫩,一块接一块,好吃的停不下来哦

牛奶也能炸着吃,趁热吃,外酥里嫩,一块接一块,好吃的停不下来哦

小贴士

  1. 熬奶糕时一定要中小火,不停的翻拌,我因为一边拍照一边做,有一点点糊了,所以大家记住这点就可以了,希望大家多多支持哦🌹
  • Noreen外婆

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