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美味彩虹打卤面

美味彩虹打卤面

需要食材

    • 面条
    • 150g
    • 胡萝卜
    • 50g
    • 紫甘蓝
    • 60g
    • 菠菜
    • 50g
    • 西蓝花
    • 60g
    • 木耳
    • 15g
    • 香菇
    • 10g
    • 腐竹
    • 35g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 15ml
    • 2g

做法步骤

1.

准备一根胡萝卜,一个紫甘蓝洗净备用。

美味彩虹打卤面,准备一根胡萝卜,一个紫甘蓝洗净备用。

2.

西蓝花切朵备用。

美味彩虹打卤面,西蓝花切朵备用。

3.

菠菜洗净备用。

美味彩虹打卤面,菠菜洗净备用。

4.

香菇腐竹提前泡发。

美味彩虹打卤面,将香菇,腐竹提前泡发。

5.

将胡萝卜、紫甘蓝切丁。

美味彩虹打卤面,将胡萝卜、紫甘蓝切丁。

6.

西蓝花、菠菜、木耳焯水备用。

美味彩虹打卤面,西蓝花、菠菜、木耳焯水备用。

7.

准备一个煮熟的鸡蛋,切开两半。

美味彩虹打卤面,准备一个煮熟的鸡蛋,切开两半。

8.

锅里放油,倒入胡萝卜丁。

美味彩虹打卤面,锅里放油,倒入胡萝卜丁。

9.

再放入紫甘蓝、木耳、香菇,以及香菇水。

美味彩虹打卤面,再放入紫甘蓝、木耳、香菇,以及香菇水。

10.

最后放入腐竹。

美味彩虹打卤面,最后放入腐竹。

11.

面条下锅煮熟。

美味彩虹打卤面,面条下锅煮熟。

12.

将配菜放入面条中,搅拌均匀即可。

美味彩虹打卤面,将配菜放入面条中,搅拌均匀即可。

小贴士

  1. 配菜可根据自己喜好自行搭配。
  • Shirley私房菜

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