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土豆藕饼

土豆藕饼

需要食材

    • 土豆
    • 200克
    • 100克
    • 胡萝卜
    • 50克
    • 一小勺
    • 鸡精
    • 一小勺
    • 淀粉
    • 两小勺
    • 适量

做法步骤

1.

土豆洗净,去皮备用

土豆藕饼,土豆洗净,去皮备用

2.

也洗净,去皮备用

土豆藕饼,藕也洗净,去皮备用

3.

土豆用刀切片

土豆藕饼,土豆用刀切片

4.

藕也切片

土豆藕饼,藕也切片

5.

锅添水,放入土豆片

土豆藕饼,锅添水,放入土豆片

6.

盖上盖,中火蒸十分钟

土豆藕饼,盖上盖,中火蒸十分钟

7.

蒸熟的土豆片

土豆藕饼,蒸熟的土豆片

8.

放入盘里用勺子压成泥

土豆藕饼,放入盘里用勺子压成泥

9.

胡萝卜切末备用

土豆藕饼,胡萝卜切末备用

10.

把切好的胡萝卜末放入土豆泥上

土豆藕饼,把切好的胡萝卜末放入土豆泥上

11.

放入淀粉,盐,鸡精,搅拌均匀

土豆藕饼,放入淀粉,盐,鸡精,搅拌均匀

12.

拿适量的土豆泥按成饼,放上藕片,在放上土豆泥包好

土豆藕饼,拿适量的土豆泥按成饼,放上藕片,在放上土豆泥包好

13.

裹上黑芝麻

土豆藕饼,裹上黑芝麻

14.

锅烧热,放入土豆藕饼

土豆藕饼,锅烧热,放入土豆藕饼

15.

中小火,煎两面金黄即可

土豆藕饼,中小火,煎两面金黄即可

小贴士

  1. 土豆藕饼中小火煎两面金黄即可,藕去皮马上放入淡盐水里泡一会,防止藕表面发黑。
  • 绿色厨房1542

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