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伪曲奇~巧克力棉花糖饼干

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干

需要食材

    • 巧克力
    • 100克
    • 棉花糖
    • 100克
    • 黄油
    • 100克
    • 低筋面粉
    • 150克
    • 玉米淀粉
    • 30克
    • 食用小苏打
    • 2克
    • 表面装饰
    • 棉花糖
    • 适量
    • 花生碎
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料,棉花糖称重,黄油切小块软化,巧克力称重好备用

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,准备好材料,棉花糖称重,黄油切小块软化,巧克力称重好备用

2.

玉米淀粉,面粉,食用小苏打称重,混合在一起

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,玉米淀粉,面粉,食用小苏打称重,混合在一起

3.

这是表面装饰用的花生碎

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,这是表面装饰用的花生碎

4.

这个是表面装饰用的棉花糖,切小块

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,这个是表面装饰用的棉花糖,切小块

5.

这是混合好的粉类

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,这是混合好的粉类

6.

棉花糖微波炉加热30秒后在炉子上隔热水融化

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,棉花糖微波炉加热30秒后在炉子上隔热水融化

7.

巧克力也和棉花糖一样,在炉子上隔热水融化

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,巧克力也和棉花糖一样,在炉子上隔热水融化

8.

把融化好的巧克力倒入融化好的棉花糖里面用刮刀拌匀(还是要在炉子上隔热水操作),翻拌均匀后离开炉子上的热水

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,把融化好的巧克力倒入融化好的棉花糖里面用刮刀拌匀(还是要在炉子上隔热水操作),翻拌均匀后离开炉子上的热水

9.

软化的黄油加到棉花糖混合物里,用蛋抽搅打均匀

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,软化的黄油加到棉花糖混合物里,用蛋抽搅打均匀

10.

加入粉类混合物

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,加入粉类混合物

11.

用刮刀翻拌至无干粉状态,放在垫子上面

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,用刮刀翻拌至无干粉状态,放在垫子上面

12.

分成15克左右的小圆饼,放在烤盘上面,注意拉开间距,因为烤以后会蓬松变大,同时预热烤箱,185度上下火10分钟

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,分成15克左右的小圆饼,放在烤盘上面,注意拉开间距,因为烤以后会蓬松变大,同时预热烤箱,185度上下火10分钟

13.

在每一个小圆饼上面放上一点花生碎

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,在每一个小圆饼上面放上一点花生碎

14.

再放上一块切碎的棉花糖

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,再放上一块切碎的棉花糖

15.

全部依次操作完成

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,全部依次操作完成

16.

放到预热好的烤箱里面,180度,上下火中层烤15分钟左右

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,放到预热好的烤箱里面,180度,上下火中层烤15分钟左右

17.

放凉以后开吃吧,一口咬下去,太满足了

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,放凉以后开吃吧,一口咬下去,太满足了

小贴士

  1. 棉花糖和巧克力一定要融化的彻底才能混合,黄油软化不要融化,各家烤箱的习性不一样,烤制的时间自行掌握。
  • Noreen外婆

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