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巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 低粉
    • 30g
    • 30g
    • 黑巧克力豆
    • 40g
    • 黄油
    • 20g

做法步骤

1.

先准备好材料,黑巧克力40g,鸡蛋2个,黄油20g,低粉30g,30g

巧克力蛋糕,先准备好材料,黑巧克力40g,鸡蛋2个,黄油20g,低粉30g,糖30g

2.

把黑巧克力豆和黄油混合

巧克力蛋糕,把黑巧克力豆和黄油混合

3.

隔水融化

巧克力蛋糕,隔水融化

4.

融化成巧克力液

巧克力蛋糕,融化成巧克力液

5.

鸡蛋打入碗中,加入糖

巧克力蛋糕,鸡蛋打入碗中,加入糖

6.

用电动打蛋器打发

巧克力蛋糕,用电动打蛋器打发

7.

如图

巧克力蛋糕,如图

8.

筛入低粉

巧克力蛋糕,筛入低粉

9.

用刮刀搅匀

巧克力蛋糕,用刮刀搅匀

10.

再倒入巧克力液

巧克力蛋糕,再倒入巧克力液

11.

两者混合搅匀

巧克力蛋糕,两者混合搅匀

12.

倒入蛋糕杯中,能做4个

巧克力蛋糕,倒入蛋糕杯中,能做4个

13.

烤箱中层,150度,烤20分钟左右

巧克力蛋糕,烤箱中层,150度,烤20分钟左右

14.

好了,美美的吃吧

巧克力蛋糕,好了,美美的吃吧

小贴士

  1. 鸡蛋打发打到细致均匀就可以了,不需要完全打发
  2. 搅拌低粉和蛋液的时候要注意,z字型搅拌,不要画圈搅拌
  • 薇薇110

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