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五花肉焖黄豆

五花肉焖黄豆

需要食材

    • 五花肉
    • 250g
    • 黄豆
    • 100g
    • 香菇
    • 5-6朵
    • 适量
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 老抽
    • 少许
    • 冰糖
    • 适量
    • 料酒
    • 少许

做法步骤

1.

黄豆泡发一个晚上

五花肉焖黄豆,黄豆泡发一个晚上

2.

五花肉切丁

五花肉焖黄豆,五花肉切丁

3.

香菇切小丁

五花肉焖黄豆,香菇切小丁

4.

切小

五花肉焖黄豆,葱姜切小

5.

冰糖老抽

五花肉焖黄豆,冰糖和老抽

6.

锅中倒油 下冰糖 炒出糖色

五花肉焖黄豆,锅中倒油 下冰糖 炒出糖色

7.

下五花肉煸炒至表面焦黄

五花肉焖黄豆,下五花肉煸炒至表面焦黄

8.

加入料酒

五花肉焖黄豆,加入料酒

9.

加入葱姜末和香菇丁

五花肉焖黄豆,加入葱姜末和香菇丁

10.

倒入黄豆 加少许盐

五花肉焖黄豆,倒入黄豆 加少许盐

11.

少许老抽

五花肉焖黄豆,少许老抽

12.

加入生抽和清水

五花肉焖黄豆,加入生抽和清水

13.

加入一粒豆蔻 焖煮一小时

五花肉焖黄豆,加入一粒豆蔻 焖煮一小时

14.

收汁出锅

五花肉焖黄豆,收汁出锅
  • -自在随风-

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