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脆皮炸牛奶--就是这么得瑟

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟

需要食材

    • 牛奶
    • 2瓶(400g)
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 细砂糖
    • 40g
    • 淀粉
    • 60g
    • 面粉
    • 70g
    • 泡打粉
    • 1g
    • 面包糖
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟,准备好材料

2.

400g的牛奶加入60g淀粉、40g细砂糖拌匀均匀

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟,400g的牛奶加入60g淀粉、40g细砂糖拌匀均匀

3.

小火加热充分搅拌,成糊状后改中火煮熟(微微透明状就熟了)

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟,小火加热充分搅拌,成糊状后改中火煮熟(微微透明状就熟了)

4.

倒入铺好保鲜膜的保鲜盒中,冷藏一至两个小时凝固

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟,倒入铺好保鲜膜的保鲜盒中,冷藏一至两个小时凝固

5.

将凝固的牛奶冻取出,切成条状

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟,将凝固的牛奶冻取出,切成条状

6.

鸡蛋打散,加入70g面粉,1g泡打粉、10g细砂糖、适量的水搅拌成糊状

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟,鸡蛋打散,加入70g面粉,1g泡打粉、10g细砂糖、适量的水搅拌成糊状

7.

鲜奶条裹上面糊后,再均匀的裹上面包糠(没有面包糖的可用麦片碎替代)

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟,鲜奶条裹上面糊后,再均匀的裹上面包糠(没有面包糖的可用麦片碎替代)

8.

锅中加入适量的油,烧到四五成熟时下入裹好的牛奶条,炸至表面金黄色即可

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟,锅中加入适量的油,烧到四五成熟时下入裹好的牛奶条,炸至表面金黄色即可

9.

炸好后放在吸油纸上吸去多余的油脂,就可以美美的享受美味啦……

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟,炸好后放在吸油纸上吸去多余的油脂,就可以美美的享受美味啦……

10.

喜欢的记得收藏点赞哦

脆皮炸牛奶--就是这么得瑟,喜欢的记得收藏点赞哦

小贴士

  1. 调牛奶的时候放入的是40g细砂糖,剩下的10g是后面调鸡蛋的时候放的
  • 果冻

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