首页 > 菜谱大全 > 虫草花拌红极参

虫草花拌红极参

虫草花拌红极参

需要食材

    • 虫草花
    • 120g
    • 冰岛红极参
    • 70g
    • 适量
    • 1g
    • 青椒
    • 1个
    • 味极鲜酱油
    • 8g
    • 陈醋
    • 5g
    • 2g
    • 香油
    • 5g

做法步骤

1.

冰冻的红极参放在室温解冻

虫草花拌红极参,冰冻的红极参放在室温解冻

2.

虫草花洗净备用

虫草花拌红极参,将虫草花洗净备用

3.

青椒洗净去籽切丝

虫草花拌红极参,青椒洗净去籽切丝

4.

红极参用开水略焯烫一下捞出后过凉

虫草花拌红极参,红极参用开水略焯烫一下捞出后过凉

5.

挤出多余的水分后切片

虫草花拌红极参,挤出多余的水分后切片

6.

虫草花放入开水中煮约3分钟左右捞出过凉

虫草花拌红极参,虫草花放入开水中煮约3分钟左右捞出过凉

7.

同样把多余的水分挤出放入碗中

虫草花拌红极参,同样把多余的水分挤出放入碗中

8.

制作调料汁:小碗中放入味极鲜酱油陈醋香油、盐搅拌均匀

虫草花拌红极参,制作调料汁:小碗中放入味极鲜酱油、陈醋、糖、香油、盐搅拌均匀

9.

锅中倒入少许油

虫草花拌红极参,锅中倒入少许油

10.

将油烧热,放入青椒丝快速翻炒几秒关火盛出

虫草花拌红极参,将油烧热,放入青椒丝快速翻炒几秒关火盛出

11.

将处理好的虫草花、红极参、青椒丝放在一起

虫草花拌红极参,将处理好的虫草花、红极参、青椒丝放在一起

12.

倒入调料汁

虫草花拌红极参,倒入调料汁

13.

搅拌均匀即可

虫草花拌红极参,搅拌均匀即可

小贴士

  1. 1、红极参本身就是熟的,所以只需过下开水,无需久煮
  2. 2、调料汁的味道可根据个人喜欢来调配,只要适合自己口味就行
  • 1粗茶淡饭1

+ 关注

这家伙很懒,什么都没有留下
  • 111
    菜谱
  • 899
    粉丝
  • 29
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加