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地三鲜

地三鲜

需要食材

    • 茄子
    • 一个
    • 土豆
    • 一个
    • 青椒
    • 一个
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 一勺
    • 一勺
    • 酱油
    • 一勺

做法步骤

1.

先准备一个茄子,一个土豆,和一个青椒

地三鲜,先准备一个茄子,一个土豆,和一个青椒

2.

土豆去皮

地三鲜,土豆去皮

3.

土豆青椒切块

地三鲜,土豆青椒切块

4.

地三鲜,切葱姜蒜

5.

茄子切块

地三鲜,茄子切块

6.

锅里多放油

地三鲜,锅里多放油

7.

六成熟,放茄子炸

地三鲜,六成熟,放茄子炸

8.

炸好的茄子盛出

地三鲜,炸好的茄子盛出

9.

再放土豆炸

地三鲜,再放土豆炸

10.

炸至金黄

地三鲜,炸至金黄

11.

放青椒继续炸

地三鲜,放青椒继续炸

12.

炸好盛出

地三鲜,炸好盛出

13.

另起锅,倒点油,爆香葱姜蒜

地三鲜,另起锅,倒点油,爆香葱姜蒜

14.

放入茄子土豆青椒炒

地三鲜,放入茄子土豆青椒炒

15.

加一勺

地三鲜,加一勺糖

16.

一勺酱油

地三鲜,一勺酱油

17.

一勺盐

地三鲜,一勺盐

18.

炒匀

地三鲜,炒匀

19.

盛出

地三鲜,盛出

小贴士

  1. 这道菜,要把土豆茄子和青椒都炸一遍,才好吃
  2. 炸的时候用小火,炸至金黄
  • 薇薇110

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