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海参豆腐羹

海参豆腐羹

需要食材

    • 海参
    • 100g
    • 嫩豆腐
    • 1/3块
    • 豌豆
    • 100g
    • 玉米油
    • 10g
    • 姜末
    • 5g
    • 蒜末
    • 5g
    • 小葱
    • 1颗
    • 水淀粉
    • 2大勺
    • 1小勺

做法步骤

1.

备好食材:海参嫩豆腐豌豆

海参豆腐羹,备好食材:海参,嫩豆腐,豌豆;

2.

嫩豆腐切小方块;海参切丁;

海参豆腐羹,嫩豆腐切小方块;海参切丁;

3.

备好姜末、蒜末、葱花;

海参豆腐羹,备好姜末、蒜末、葱花;

4.

平底锅放入玉米油烧热;

海参豆腐羹,平底锅放入玉米油烧热;

5.

放入姜末、蒜末、葱花炒香;

海参豆腐羹,放入姜末、蒜末、葱花炒香;

6.

再放入海参翻炒;

海参豆腐羹,再放入海参翻炒;

7.

1分钟左右,放入豌豆继续翻炒;

海参豆腐羹,1分钟左右,放入豌豆继续翻炒;

8.

倒入清水;

海参豆腐羹,倒入清水;

9.

放入嫩豆腐,大火煮开转中火;

海参豆腐羹,放入嫩豆腐,大火煮开转中火;

10.

淀粉同适量清水混合,搅拌均匀;

海参豆腐羹,淀粉同适量清水混合,搅拌均匀;

11.

食材煮熟后,调入盐,搅拌均匀;再调入水淀粉,迅速搅拌均匀后,关火;

海参豆腐羹,食材煮熟后,调入盐,搅拌均匀;再调入水淀粉,迅速搅拌均匀后,关火;

12.

将食材盛出;【海参豆腐羹】做好啦。

海参豆腐羹,将食材盛出;【海参豆腐羹】做好啦。

小贴士

  1. 1、调料可根据个人口味调整;
  • 零落

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