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粉肠猪肝粥

粉肠猪肝粥

需要食材

    • 粉肠
    • 80g
    • 猪肝
    • 80g
    • 珍珠米
    • 30g
    • 2g
    • 2g
    • 酱油
    • 2g
    • 砂糖
    • 2g
    • 姜丝
    • 3g
    • 葱花
    • 表面装饰用
    • 最后调味用

做法步骤

1.

切好姜丝

粉肠猪肝粥,切好姜丝

2.

切好葱花

粉肠猪肝粥,切好葱花

3.

猪肝粉肠洗干净沥干水,放入姜丝

粉肠猪肝粥,猪肝和粉肠洗干净沥干水,放入姜丝

4.

放入油

粉肠猪肝粥,放入油

5.

放入盐

粉肠猪肝粥,放入盐

6.

放入酱油

粉肠猪肝粥,放入酱油

7.

放入砂糖

粉肠猪肝粥,放入砂糖

8.

搅拌均匀,稍微腌制一下

粉肠猪肝粥,搅拌均匀,稍微腌制一下

9.

珍珠米洗干净沥干水放入冰箱冷冻30分钟,这样能使米在熬煮的时候比平时更快速煮烂

粉肠猪肝粥,珍珠米洗干净沥干水放入冰箱冷冻30分钟,这样能使米在熬煮的时候比平时更快速煮烂

10.

烧一锅开水,水量自定,喜欢粥稠一点的少点水,稀一点的多点水。

粉肠猪肝粥,烧一锅开水,水量自定,喜欢粥稠一点的少点水,稀一点的多点水。

11.

水开后直接从冰箱取出冷冻的珍珠米放入锅里,一开始做好搅拌一下,防止米粘到锅底

粉肠猪肝粥,水开后直接从冰箱取出冷冻的珍珠米放入锅里,一开始做好搅拌一下,防止米粘到锅底

12.

米熬至绵烂

粉肠猪肝粥,米熬至绵烂

13.

加入粉肠和猪肝

粉肠猪肝粥,加入粉肠和猪肝

14.

轻轻打散

粉肠猪肝粥,轻轻打散

15.

开大火,粥烧开后加入适量的盐熬煮2分钟即可

粉肠猪肝粥,开大火,粥烧开后加入适量的盐熬煮2分钟即可

小贴士

  1. 猪肝和粉肠放入粥里,再次烧开后大火熬煮2分钟就行了,不需要煮太久的。不然粉肠煮老了就不爽脆了。
  • 恩猪

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这家伙很懒,什么都没有留下
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