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地方美食家里吃之河南小酥肉

地方美食家里吃之河南小酥肉

需要食材

    • 梅花猪肉
    • 500g
    • 香菇
    • 3-4朵
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 大葱
    • 适量
    • 适量
    • 八角
    • 1个
    • 花椒
    • 适量
    • 十三香
    • 适量
    • 面粉
    • 适量
    • 生粉
    • 少许

做法步骤

1.

所需食材备齐

地方美食家里吃之河南小酥肉,所需食材备齐

2.

相互洗净切厚片

地方美食家里吃之河南小酥肉,相互洗净切厚片

3.

花椒捣碎

地方美食家里吃之河南小酥肉,花椒捣碎

4.

梅花猪肉切成手指大小的条状

地方美食家里吃之河南小酥肉,梅花猪肉切成手指大小的条状

5.

加入适量盐

地方美食家里吃之河南小酥肉,加入适量盐

6.

加入十三香

地方美食家里吃之河南小酥肉,加入十三香

7.

加入生抽

地方美食家里吃之河南小酥肉,加入生抽

8.

加入葱花

地方美食家里吃之河南小酥肉,加入葱花

9.

加入

地方美食家里吃之河南小酥肉,加入姜末

10.

加入花椒碎拌匀

地方美食家里吃之河南小酥肉,加入花椒碎拌匀

11.

加入面粉 生粉

地方美食家里吃之河南小酥肉,加入面粉 生粉

12.

打入一个鸡蛋 搅拌均匀

地方美食家里吃之河南小酥肉,打入一个鸡蛋 搅拌均匀

13.

锅中油热 下腌好的肉条炸制两面焦黄

地方美食家里吃之河南小酥肉,锅中油热 下腌好的肉条炸制两面焦黄

14.

慢炖锅中倒入香菇 倒入炸好的酥肉条

地方美食家里吃之河南小酥肉,慢炖锅中倒入香菇 倒入炸好的酥肉条

15.

添适量清水

地方美食家里吃之河南小酥肉,添适量清水

16.

加入生抽

地方美食家里吃之河南小酥肉,加入生抽

17.

加入八角 炖制2-3小时

地方美食家里吃之河南小酥肉,加入八角 炖制2-3小时

18.

软烂香滑的小酥肉就可以出锅了😋

地方美食家里吃之河南小酥肉,软烂香滑的小酥肉就可以出锅了😋

小贴士

  1. 炸制酥肉时要小火慢慢炸 不用慢炖锅 也可以隔水蒸制
  • -自在随风-

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