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圆子白果羹

圆子白果羹

需要食材

    • 糯米
    • 100克
    • 白果
    • 20个
    • 苹果
    • 1个
    • 香蕉
    • 1个
    • 橘子
    • 1个

做法步骤

1.

糯米浸泡一夜。

圆子白果羹,糯米浸泡一夜。

2.

糯米用料理机搅拌泥。

圆子白果羹,糯米用料理机搅拌泥。

3.

搅拌好的糯米泥和水一起倒入碗内,静置一夜,会分离成两层。

圆子白果羹,搅拌好的糯米泥和水一起倒入碗内,静置一夜,会分离成两层。

4.

把上面一层水,轻轻倒掉。

圆子白果羹,把上面一层水,轻轻倒掉。

5.

底部的,晾成大半干。完全晒干,就是糯米粉了。

圆子白果羹,底部的,晾成大半干。完全晒干,就是糯米粉了。

6.

搓成小圆子。一次多做些,可以放冰箱里冷冻保存。

圆子白果羹,搓成小圆子。一次多做些,可以放冰箱里冷冻保存。

7.

白果放进保鲜袋,微波炉转40秒

圆子白果羹,白果放进保鲜袋,微波炉转40秒

8.

可以轻松剥壳。有些已经炸开了,就直接吃掉,弹弹的口感,很好吃。

圆子白果羹,可以轻松剥壳。有些已经炸开了,就直接吃掉,弹弹的口感,很好吃。

9.

除了白果,再准备一些 桔子 香蕉苹果 山楂 。梨和山楂最好要有,其他的水果可以根据自己需要搭配。

圆子白果羹,除了白果,再准备一些 桔子 香蕉 梨 苹果 山楂 。梨和山楂最好要有,其他的水果可以根据自己需要搭配。

10.

水加热煮开,放入圆子煮。

圆子白果羹,水加热煮开,放入圆子煮。

11.

等圆子都浮在水面上了,放入其他材料。

圆子白果羹,等圆子都浮在水面上了,放入其他材料。

12.

放一点糖。

圆子白果羹,放一点糖。

13.

淀粉加水搅拌匀,倒入锅内。

圆子白果羹,淀粉加水搅拌匀,倒入锅内。

14.

水淀粉放入后,要不停的搅拌,汤稠了就好了。

圆子白果羹,水淀粉放入后,要不停的搅拌,汤稠了就好了。

15.

平时空闲时,我会先做好圆子放冰箱存着。咳嗽难受时我会煮上一碗,配上水果的圆子,吃着细滑,还有果香。

圆子白果羹,平时空闲时,我会先做好圆子放冰箱存着。咳嗽难受时我会煮上一碗,配上水果的圆子,吃着细滑,还有果香。

小贴士

  1. 冬天咳嗽起来,真的是没法忽视,只要是有人群的地方,就肯定会有咳嗽。我们家人口不多,但是一到冬天,也免不了咳嗽,一个冬天,几乎是全家人都要轮番来一阵。
  2. 一说到咳嗽,大家都是,这不能吃,那不能吃,尤其是老人,吃点啥都说,不好,会加重咳嗽,仿佛只要咳嗽,生病了,就什么都不能吃了,只能喝热的白开水。小时候,人小没法反抗,长大了,总是要自己做主的。
  • 流连幸福食以家

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国家营养师。以食养人,以食暖家。公众号:食以家。
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