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宝宝版香蕉馒头

宝宝版香蕉馒头

需要食材

    • 中筋面粉
    • 50g
    • 南瓜汁
    • 30g
    • 酵母
    • 1g
    • 中筋面粉
    • 50g
    • 配方奶或牛奶
    • 30g
    • 酵母
    • 1g

做法步骤

1.

准备好所需要的原料,我们要做两块面团,揉面团的方法是一样的

宝宝版香蕉馒头,准备好所需要的原料,我们要做两块面团,揉面团的方法是一样的

2.

先活南瓜面团,南瓜汁,面粉,酵母全部倒入盆中

宝宝版香蕉馒头,先活南瓜面团,南瓜汁,面粉,酵母全部倒入盆中

3.

用筷子进行搅拌

宝宝版香蕉馒头,用筷子进行搅拌

4.

搅拌后成絮状并没有太多干面粉

宝宝版香蕉馒头,搅拌后成絮状并没有太多干面粉

5.

这个时候我们把它倒出来

宝宝版香蕉馒头,这个时候我们把它倒出来

6.

用手揉面,揉制光滑即可,因为是造型馒头我们不需要醒发,直接做造型就可以

宝宝版香蕉馒头,用手揉面,揉制光滑即可,因为是造型馒头我们不需要醒发,直接做造型就可以

7.

这是活好的两块面团,表面必须光滑这样馒头才好看

宝宝版香蕉馒头,这是活好的两块面团,表面必须光滑这样馒头才好看

8.

将两块面团搓成条装,分成小块

宝宝版香蕉馒头,将两块面团搓成条装,分成小块

9.

这个我做了两次,总结了下经验,面团不要太大,大概7克就可以了

宝宝版香蕉馒头,这个我做了两次,总结了下经验,面团不要太大,大概7克就可以了

10.

将白色面团搓成圆柱形后上部搓尖一点

宝宝版香蕉馒头,将白色面团搓成圆柱形后上部搓尖一点

11.

用刀切下压出纹路

宝宝版香蕉馒头,用刀切下压出纹路

12.

将面球擀成圆形薄饼,就是饺子皮

宝宝版香蕉馒头,将面球擀成圆形薄饼,就是饺子皮

13.

找一个盒盖,按压成如图形状

宝宝版香蕉馒头,找一个盒盖,按压成如图形状

14.

将这片均匀的包裹起来就可以了,边角捏紧

宝宝版香蕉馒头,将这片均匀的包裹起来就可以了,边角捏紧

15.

上蒸锅,先小火开三分钟待十分钟后醒发差不多了开始转大火蒸12分钟

宝宝版香蕉馒头,上蒸锅,先小火开三分钟待十分钟后醒发差不多了开始转大火蒸12分钟

16.

关火后不要急着开锅,等五分钟在开以免遇到水蒸气瘪掉

宝宝版香蕉馒头,关火后不要急着开锅,等五分钟在开以免遇到水蒸气瘪掉

17.

完成

宝宝版香蕉馒头,完成

18.

很可爱的造型馒头,吃不了装袋以免干巴

宝宝版香蕉馒头,很可爱的造型馒头,吃不了装袋以免干巴
  • sunbao麻麻

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三证合一宝妈一枚vx:zhuzhili0126
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