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超简单又好吃的彩虹煲仔饭

超简单又好吃的彩虹煲仔饭

需要食材

    • 大米250g 腊肉适量水375
    • 油2大勺 白糖3g 生抽1勺

做法步骤

1.

大米250g洗一遍加入水泡1小时 米跟水的比例是1:1.5

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,大米250g洗一遍加入水泡1小时 米跟水的比例是1:1.5

2.

2、 先把米铺平再把水倒进黑乐砂锅里倒一小勺油

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,2、	先把米铺平再把水倒进黑乐砂锅里倒一小勺油

3.

3、 烧开后转小火

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,3、	烧开后转小火

4.

4、 米差不多煮到5分熟等米饭收汁后沿着锅边倒一圈油,这样不会糊锅还会有一圈脆脆的锅巴特别好吃

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,4、	米差不多煮到5分熟等米饭收汁后沿着锅边倒一圈油,这样不会糊锅还会有一圈脆脆的锅巴特别好吃

5.

5、 7-8分熟时加入腊肉跟香菇丝小火煮五分钟左右;不时转动一下锅让受热更均匀

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,5、	7-8分熟时加入腊肉跟香菇丝小火煮五分钟左右;不时转动一下锅让受热更均匀

6.

6、 胡萝卜丝、青豆、玉米粒摆在米饭上,中间留出一个洞

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,6、	胡萝卜丝、青豆、玉米粒摆在米饭上,中间留出一个洞

7.

7、 打入一个鸡蛋关火焖2-5分钟 时间根据你要鸡蛋的生熟程度决定

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,7、	打入一个鸡蛋关火焖2-5分钟 时间根据你要鸡蛋的生熟程度决定

8.

8、 打开砂锅倒入料汁撒上葱花即可。

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,8、	打开砂锅倒入料汁撒上葱花即可。

9.

白糖3g 美极鲜味汁1勺 老抽1勺 料酒1勺调成料汁备用

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,白糖3g 美极鲜味汁1勺 老抽1勺 料酒1勺调成料汁备用

10.

10、 用勺子淋上调好的酱汁,搅拌一下即可食用

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,10、	用勺子淋上调好的酱汁,搅拌一下即可食用

11.

看一下这个鸡蛋刚刚好

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,看一下这个鸡蛋刚刚好

12.

拌匀就能吃啦

超简单又好吃的彩虹煲仔饭,拌匀就能吃啦

小贴士

  1. 小贴士
  2. 1、调料汁你可以根据自己的喜好增减 我也是根据自己口味来的 比较清淡
  3. 2、老抽别加太多颜色会不好看 要是觉得淡可以加一点点盐或者生抽
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