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甜美可爱的圣诞甜甜圈

甜美可爱的圣诞甜甜圈

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 低筋面粉
    • 100克
    • 白砂糖
    • 60克
    • 泡打粉
    • 3克
    • 0.5克
    • 色拉油
    • 60克
    • 黑巧克力
    • 适量
    • 劳伦兹饼干圈
    • 2块
    • 圣诞装饰糖珠
    • 适量

做法步骤

1.

在不锈钢盆里打入两个鸡蛋搅匀。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,在不锈钢盆里打入两个鸡蛋搅匀。

2.

加入60克白砂糖和0.5克盐,拌匀。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,加入60克白砂糖和0.5克盐,拌匀。

3.

往蛋液中筛入100克低筋面粉和3克泡打粉

甜美可爱的圣诞甜甜圈,往蛋液中筛入100克低筋面粉和3克泡打粉。

4.

搅拌均匀,这里就不需要什么手法啦,不存在消泡的问题,各种材料混合均匀就好。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,搅拌均匀,这里就不需要什么手法啦,不存在消泡的问题,各种材料混合均匀就好。

5.

加入60克色拉油,搅拌均匀。玉米油、葵花籽油这种味道不太重的食用油就可以,用黄油奶香味更浓哦。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,加入60克色拉油,搅拌均匀。玉米油、葵花籽油这种味道不太重的食用油就可以,用黄油奶香味更浓哦。

6.

再次搅拌均匀,让色拉油和其余食材融和在一起。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,再次搅拌均匀,让色拉油和其余食材融和在一起。

7.

在一个高一点的杯子里套上裱花袋,把面糊倒进去。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,在一个高一点的杯子里套上裱花袋,把面糊倒进去。

8.

在裱花袋底部剪一个口,把面糊挤入甜甜圈模具中,我用的是学厨的不粘模具,如果是硅胶的,要先刷一层油防粘。挤到8分满即可,然后震出气泡。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,在裱花袋底部剪一个口,把面糊挤入甜甜圈模具中,我用的是学厨的不粘模具,如果是硅胶的,要先刷一层油防粘。挤到8分满即可,然后震出气泡。

9.

烤箱预热200度,预热好之后,改成170度,把甜甜圈放进去烤20分钟。请根据自家的烤箱调整温度和时间。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,烤箱预热200度,预热好之后,改成170度,把甜甜圈放进去烤20分钟。请根据自家的烤箱调整温度和时间。

10.

烤好后,把甜甜圈轻轻的脱模,放晾网上。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,烤好后,把甜甜圈轻轻的脱模,放晾网上。

11.

黑巧克力隔热水融化。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,黑巧克力隔热水融化。

12.

把纯圆的甜甜圈的正面朝下,蘸上巧克力酱。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,把纯圆的甜甜圈的正面朝下,蘸上巧克力酱。

13.

然后翻过来,用白色的糖做眼睛,红色的糖做鼻子,用红色的巧克力豆效果更佳。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,然后翻过来,用白色的糖做眼睛,红色的糖做鼻子,用红色的巧克力豆效果更佳。

14.

然后把劳伦兹饼干圈掰成两半,做麋鹿的角。饼干圈不太好掰,也可以用整个做鹿角。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,然后把劳伦兹饼干圈掰成两半,做麋鹿的角。饼干圈不太好掰,也可以用整个做鹿角。

15.

两个麋鹿甜甜圈做好了。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,两个麋鹿甜甜圈做好了。

16.

其余的甜甜圈同样的方法蘸上巧克力酱后,用小糖果装饰,可以任意DIY,小朋友可以参与哦。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,其余的甜甜圈同样的方法蘸上巧克力酱后,用小糖果装饰,可以任意DIY,小朋友可以参与哦。

17.

浓浓的圣诞气息。别的节日,可以用不同的糖珠装饰,比如情人节就可以用爱心的,小花的。

甜美可爱的圣诞甜甜圈,浓浓的圣诞气息。别的节日,可以用不同的糖珠装饰,比如情人节就可以用爱心的,小花的。

18.

浓浓的圣诞气息~

甜美可爱的圣诞甜甜圈,浓浓的圣诞气息~

19.

好看又好吃~

甜美可爱的圣诞甜甜圈,好看又好吃~

小贴士

  1. 甜甜圈刚烤出来是脆的,隔夜后会变软,我觉得口感都不错~
  • 小菁同学

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