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红烧狮子头

红烧狮子头

需要食材

    • 前夹肉
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 青菜
    • 一棵
    • 淀粉
    • 适量
    • 适量
    • 海天草菇老抽
    • 少许
    • 海天金标生抽
    • 适量
    • 白糖
    • 适量
    • 黄酒
    • 适量
    • 少许
    • 适量

做法步骤

1.

把前夹肉和一起剁成肉馅

红烧狮子头,把前夹肉和葱一起剁成肉馅

2.

加入一个鸡蛋

红烧狮子头,加入一个鸡蛋

3.

放入适量盐、生粉、黄酒

红烧狮子头,放入适量盐、生粉、黄酒

4.

把肉馅搅拌均匀

红烧狮子头,把肉馅搅拌均匀

5.

把肉馅搓成均匀的肉圆放入烧热的油锅炸

红烧狮子头,把肉馅搓成均匀的肉圆放入烧热的油锅炸

6.

一面炸熟翻一面继续炸

红烧狮子头,一面炸熟翻一面继续炸

7.

这是全部炸好的,表面金黄即可

红烧狮子头,这是全部炸好的,表面金黄即可

8.

青菜放入沸腾的水中焯水,加适量盐

红烧狮子头,青菜放入沸腾的水中焯水,加适量盐

9.

焯熟即可

红烧狮子头,焯熟即可

10.

锅内放油,放入狮子头

红烧狮子头,锅内放油,放入狮子头

11.

加入适量水、老抽、生抽、白糖炖煮二十分钟

红烧狮子头,加入适量水、老抽、生抽、白糖炖煮二十分钟

12.

直致汁水收干入味即可出锅

红烧狮子头,直致汁水收干入味即可出锅

13.

装盘摆拍,一盘诱人的红烧狮子头完成了

红烧狮子头,装盘摆拍,一盘诱人的红烧狮子头完成了
  • 抹茶16

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