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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

需要食材

    • 低筋粉
    • 115g
    • 黄油
    • 75g
    • 蔓越莓干
    • 35g
    • 糖粉
    • 50g
    • 全蛋液
    • 15g

做法步骤

1.

准备材料

蔓越莓饼干,准备材料

2.

蔓越莓干用刀切碎备用

蔓越莓饼干,蔓越莓干用刀切碎备用

3.

黄油室温软化,倒入糖粉

蔓越莓饼干,黄油室温软化,倒入糖粉

4.

用蛋抽搅拌均匀

蔓越莓饼干,用蛋抽搅拌均匀

5.

倒入全蛋液

蔓越莓饼干,倒入全蛋液

6.

继续用蛋抽搅拌均匀

蔓越莓饼干,继续用蛋抽搅拌均匀

7.

过筛入低筋粉

蔓越莓饼干,过筛入低筋粉

8.

用刮刀稍微拌匀一下

蔓越莓饼干,用刮刀稍微拌匀一下

9.

倒入蔓越莓干

蔓越莓饼干,倒入蔓越莓干

10.

继续用刮刀拌匀,不要过度搅拌

蔓越莓饼干,继续用刮刀拌匀,不要过度搅拌

11.

模具内垫一张油纸,放入面团整形,再放冰箱冷冻半小时定型

蔓越莓饼干,模具内垫一张油纸,放入面团整形,再放冰箱冷冻半小时定型

12.

冷冻结束拿出,用刀切成大小均匀的饼胚

蔓越莓饼干,冷冻结束拿出,用刀切成大小均匀的饼胚

13.

放烤盘上,饼胚之间留适当距离。烤箱预热170°,放中下层烤20分钟,烤好晾凉即可食用

蔓越莓饼干,放烤盘上,饼胚之间留适当距离。烤箱预热170°,放中下层烤20分钟,烤好晾凉即可食用

14.

成品图。

蔓越莓饼干,成品图。
  • 辛林的小幸福

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