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彩椒炒鸡丁

彩椒炒鸡丁

需要食材

    • 鸡肉丁(鸡腿肉或翅根肉)
    • 100克
    • 青彩椒
    • 半个
    • 红彩椒
    • 半个
    • 黄彩椒
    • 半个
    • 洋葱
    • 半个
    • 适量
    • 3克
    • 酱油
    • 1勺
    • 3克
    • 黑胡椒碎
    • 少许

做法步骤

1.

准备好了鸡翅根洗干净控水备用

彩椒炒鸡丁,准备好了鸡翅根洗干净控水备用

2.

加适量生抽,花椒,等调料拌匀腌一会儿(我本来是做烤鸡翅根的,专门炒这道菜,这一步也可以省略)

彩椒炒鸡丁,加适量生抽,花椒,等调料拌匀腌一会儿(我本来是做烤鸡翅根的,专门炒这道菜,这一步也可以省略)

3.

腌好的肉切下骨头,切出鸡丁

彩椒炒鸡丁,腌好的肉切下骨头,切出鸡丁

4.

红椒和黄椒分别切小丁备用

彩椒炒鸡丁,红椒和黄椒分别切小丁备用

5.

青椒切丁备用

彩椒炒鸡丁,青椒切丁备用

6.

洋葱来了,切小丁备用

彩椒炒鸡丁,洋葱来了,切小丁备用

7.

锅里放油烧热,放洋葱

彩椒炒鸡丁,锅里放油烧热,放洋葱

8.

煸香加入鸡丁

彩椒炒鸡丁,煸香加入鸡丁

9.

炒到肉变白时

彩椒炒鸡丁,炒到肉变白时

10.

加入少许酱油继续炒

彩椒炒鸡丁,加入少许酱油继续炒

11.

加入青椒丁

彩椒炒鸡丁,加入青椒丁

12.

炒一会儿加入红椒黄椒

彩椒炒鸡丁,炒一会儿加入红椒黄椒

13.

加盐一起翻炒

彩椒炒鸡丁,加盐糖一起翻炒

14.

最后加少许黑胡椒碎

彩椒炒鸡丁,最后加少许黑胡椒碎

15.

炒匀即可关火

彩椒炒鸡丁,炒匀即可关火

16.

出锅装盘好吃好吃

彩椒炒鸡丁,出锅装盘好吃好吃

小贴士

  1. 鸡丁选择鸡腿肉和鸡翅根还有鸡胸肉部位的肉都行
  2. 腌制一会儿好入味,炒时就简单省事
  3. 彩椒不辣,宝贝们可以放心吃
  • 敏茹意

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