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圣诞树沙拉

圣诞树沙拉

需要食材

    • 土豆
    • 450g
    • 杂菜
    • 100g
    • 西兰花
    • 1棵
    • 胡萝卜
    • 半根
    • 冠利甜芥末
    • 1小勺
    • 冠利凯撒沙拉酱
    • 适量

做法步骤

1.

土豆去皮洗净切片;

圣诞树沙拉,土豆去皮洗净切片;

2.

放入蒸锅中蒸熟;

圣诞树沙拉,放入蒸锅中蒸熟;

3.

西兰花去根掰小块洗净;

圣诞树沙拉,西兰花去根掰小块洗净;

4.

胡萝卜切片,用模具压出花型和五角星形;

圣诞树沙拉,胡萝卜切片,用模具压出花型和五角星形;

5.

西兰花放入沸水中焯熟;

圣诞树沙拉,西兰花放入沸水中焯熟;

6.

再放入冷水中浸泡一会儿捞出沥干水分;

圣诞树沙拉,再放入冷水中浸泡一会儿捞出沥干水分;

7.

杂菜和压好的胡萝卜花片也放入沸水中焯熟;

圣诞树沙拉,将杂菜和压好的胡萝卜花片也放入沸水中焯熟;

8.

捞出沥干,再用厨房纸吸干剩余的水分;

圣诞树沙拉,捞出沥干,再用厨房纸吸干剩余的水分;

9.

用勺子将蒸熟的土豆片压成泥;

圣诞树沙拉,用勺子将蒸熟的土豆片压成泥;

10.

倒入三分之二焯熟的杂菜;

圣诞树沙拉,倒入三分之二焯熟的杂菜;

11.

加入1小勺冠利甜芥末;

圣诞树沙拉,加入1小勺冠利甜芥末;

12.

用手将混合物整形成山形;

圣诞树沙拉,用手将混合物整形成山形;

13.

将西兰花围满土豆泥山;

圣诞树沙拉,将西兰花围满土豆泥山;

14.

用剩下的杂菜和胡萝卜花片装饰一下,五角星的胡萝卜花片插半根牙签再插入顶部;

圣诞树沙拉,用剩下的杂菜和胡萝卜花片装饰一下,五角星的胡萝卜花片插半根牙签再插入顶部;

15.

将冠利凯撒沙拉酱装入裱花袋,减一个小口;

圣诞树沙拉,将冠利凯撒沙拉酱装入裱花袋,减一个小口;

16.

挤在圣诞树上装饰即可;

圣诞树沙拉,挤在圣诞树上装饰即可;

17.

成品。

圣诞树沙拉,成品。

小贴士

  1. 1.焯水的时候滴几滴油,菜容易保持鲜艳的颜色;
  2. 2.芥末酱根据自己的喜好增减。
  • 安宝的虎妈

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