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玉米面馒头

玉米面馒头

需要食材

    • 玉米
    • 150克
    • 白面
    • 200克
    • 酵母
    • 5克
    • 泡打粉
    • 5克

做法步骤

1.

玉米面和白面放入盘里

玉米面馒头,玉米面和白面放入盘里

2.

放入泡打粉

玉米面馒头,放入泡打粉

3.

酵母放入碗里,用温水化开

玉米面馒头,酵母放入碗里,用温水化开

4.

把酵母水倒入面粉里,加入温水和成面团

玉米面馒头,把酵母水倒入面粉里,加入温水和成面团

5.

揉成光滑面团醒发

玉米面馒头,揉成光滑面团醒发

6.

发好的面团是原先的两倍即可

玉米面馒头,发好的面团是原先的两倍即可

7.

揉成光滑面团

玉米面馒头,揉成光滑面团

8.

分成大小均匀的剂子

玉米面馒头,分成大小均匀的剂子

9.

揉成光滑的馒头

玉米面馒头,揉成光滑的馒头

10.

放入锅,凉水上醒二十分钟

玉米面馒头,放入锅,凉水上醒二十分钟

11.

盖上盖中火蒸二十分钟,关火焖五分钟

玉米面馒头,盖上盖中火蒸二十分钟,关火焖五分钟

12.

蒸熟的玉米面馒头

玉米面馒头,蒸熟的玉米面馒头

13.

蒸熟的玉米面馒头

玉米面馒头,蒸熟的玉米面馒头

小贴士

  1. 面团发好是原先的两倍大,二次醒发,放入锅里醒二十分钟在蒸熟,关火焖五分钟即可。
  • 绿色厨房1542

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