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豆皮韭菜

豆皮韭菜

需要食材

    • 韭菜
    • 1把
    • 豆腐衣
    • 2片
    • 孜然
    • 1T
    • 辣椒粉
    • 1T
    • 1t

做法步骤

2.

起熱水鍋

豆皮韭菜,起熱水鍋

3.

豆腐衣下熱水,變色就撈起,煮太久會太軟。

豆皮韭菜,豆腐衣下熱水,變色就撈起,煮太久會太軟。

4.

韭菜洗淨切段。

豆皮韭菜,韭菜洗淨切段。

5.

豆腐衣平鋪,切2cm寬15cm長的一段段。

豆皮韭菜,豆腐衣平鋪,切2cm寬15cm長的一段段。

6.

抓一小把韭菜放豆腐衣中間。

豆皮韭菜,抓一小把韭菜放豆腐衣中間。

7.

扎起來,這可是很需要手眼協調的耐心活,提醒是--屏住呼吸!哈哈!

豆皮韭菜,扎起來,這可是很需要手眼協調的耐心活,提醒是--屏住呼吸!哈哈!

8.

鹽、辣椒粉孜然

豆皮韭菜,鹽、辣椒粉、孜然

9.

平底鍋擦油熱鍋

豆皮韭菜,平底鍋擦油熱鍋

10.

扎好的韭菜豆皮,排進鍋裡慢火煎。

豆皮韭菜,扎好的韭菜豆皮,排進鍋裡慢火煎。

11.

撒點鹽

豆皮韭菜,撒點鹽

12.

撒點孜然

豆皮韭菜,撒點孜然

13.

撒點辣椒粉

豆皮韭菜,撒點辣椒粉

14.

加點水。然後都別動他們直到韭菜軟了就熄火起鍋。

豆皮韭菜,加點水。然後都別動他們直到韭菜軟了就熄火起鍋。

15.

用筷子輕輕的夾起一份份的韭菜豆皮,排進盤裡,完成!

豆皮韭菜,用筷子輕輕的夾起一份份的韭菜豆皮,排進盤裡,完成!
  • 莎莎女王

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