首页 > 菜谱大全 > 虾扯蛋

虾扯蛋

虾扯蛋

需要食材

    • 猪肉
    • 200克
    • 虾仁
    • 八个
    • 鹌鹑蛋
    • 八个
    • 鸡蛋清
    • 一个
    • 洋葱
    • 30克
    • 5克
    • 胡椒粉
    • 5克
    • 淀粉
    • 20克
    • 蛋挞托
    • 八个

做法步骤

1.

准备原料

虾扯蛋,准备原料

2.

鸡蛋去蛋黄留蛋清

虾扯蛋,鸡蛋去蛋黄留蛋清

3.

虾去沙线后用胡椒粉腌制去腥

虾扯蛋,虾去沙线后用胡椒粉腌制去腥

4.

洋葱剁碎

虾扯蛋,洋葱剁碎

5.

猪肉剁碎

虾扯蛋,猪肉剁碎

6.

猪肉和洋葱一起加盐,胡椒粉,淀粉,蛋清搅打上浆

虾扯蛋,猪肉和洋葱一起加盐,胡椒粉,淀粉,蛋清搅打上浆

7.

蛋挞托清洗干净

虾扯蛋,蛋挞托清洗干净

8.

放入猪肉丸

虾扯蛋,放入猪肉丸

9.

放上虾仁

虾扯蛋,放上虾仁

10.

把肉泥上按个小坑打入鹌鹑蛋

虾扯蛋,把肉泥上按个小坑打入鹌鹑蛋

11.

上蒸锅蒸20分钟

虾扯蛋,上蒸锅蒸20分钟

12.

取出来挪到别的盘子上。浇上蒸时的汤汁即可

虾扯蛋,取出来挪到别的盘子上。浇上蒸时的汤汁即可

13.

成品

虾扯蛋,成品
  • 早早妈妈晚晚

+ 关注

走在研究吃的路上的吃货
  • 226
    菜谱
  • 669
    粉丝
  • 124
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加