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墨西哥鸡肉卷

墨西哥鸡肉卷

需要食材

    • 鸡肉、洋葱、孜然、胡椒、蒜
    • 迷迭香、辣椒、香叶、塔可粉、盐
    • 牛油果酱、沙拉酱、SASA酱、
    • 生菜、番茄、黄瓜、面皮

做法步骤

1.

准备食材。

墨西哥鸡肉卷,准备食材。

2.

揉搓辣椒,切头去籽。

墨西哥鸡肉卷,揉搓辣椒,切头去籽。

3.

剥蒜,拍蒜。

墨西哥鸡肉卷,剥蒜,拍蒜。

4.

洋葱切丁。

墨西哥鸡肉卷,洋葱切丁。

5.

锅里热油,倒入辣椒、洋葱丁、迷迭香、香叶翻炒。

墨西哥鸡肉卷,锅里热油,倒入辣椒、洋葱丁、迷迭香、香叶翻炒。

6.

下锅煎鸡肉正反面,鸡肉边也要煎。

墨西哥鸡肉卷,下锅煎鸡肉正反面,鸡肉边也要煎。

7.

加清水煮,加盐、塔可粉、孜然、胡椒粉。

墨西哥鸡肉卷,加清水煮,加盐、塔可粉、孜然、胡椒粉。

8.

煮至收汁。

墨西哥鸡肉卷,煮至收汁。

9.

滤出汤汁。鸡肉撕碎,淋上汤汁。

墨西哥鸡肉卷,滤出汤汁。鸡肉撕碎,淋上汤汁。

10.

番茄切丁,黄瓜切条,生菜切碎。

墨西哥鸡肉卷,番茄切丁,黄瓜切条,生菜切碎。

11.

在面皮上抹上牛油果酱、沙拉酱。

墨西哥鸡肉卷,在面皮上抹上牛油果酱、沙拉酱。

12.

摆上蔬菜和鸡丝,洒上芝士,卷起来。

墨西哥鸡肉卷,摆上蔬菜和鸡丝,洒上芝士,卷起来。

13.

最后洒上SASA酱。

墨西哥鸡肉卷,最后洒上SASA酱。

小贴士

  1. 相比中餐,西餐虽然追求温和生,但其实每道料理,都是带着厨师的心意和温度~
  • 米多视频

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一个开着餐厅想当网红的老板日常
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