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芹菜炒肉丝

芹菜炒肉丝

需要食材

    • 芹菜
    • 300克
    • 猪瘦肉
    • 120
    • 3克
    • 生抽
    • 3汤匙
    • 料酒
    • 2汤匙
    • 玉米淀粉
    • 半汤匙
    • 少许
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好所需食材

芹菜炒肉丝,准备好所需食材

2.

猪肉洗净切丝放入碗中

芹菜炒肉丝,猪肉洗净切丝放入碗中

3.

调入两匙生抽、两匙料酒、半匙玉米淀粉

芹菜炒肉丝,调入两匙生抽、两匙料酒、半匙玉米淀粉

4.

抓拌均匀腌制15分钟

芹菜炒肉丝,抓拌均匀腌制15分钟

5.

切丝备用

芹菜炒肉丝,把姜切丝备用

6.

芹菜洗净切段

芹菜炒肉丝,芹菜洗净切段

7.

锅中放适量油烧热后炒香姜丝,然后放入腌制好的肉丝炒至断生,盛出备用

芹菜炒肉丝,锅中放适量油烧热后炒香姜丝,然后放入腌制好的肉丝炒至断生,盛出备用

8.

就锅中底油放入芹菜大火翻炒均匀

芹菜炒肉丝,就锅中底油放入芹菜大火翻炒均匀

9.

调入一汤匙生抽翻炒两、三分钟

芹菜炒肉丝,调入一汤匙生抽翻炒两、三分钟

10.

按照口味加入盐炒匀

芹菜炒肉丝,按照口味加入盐炒匀

11.

再放入炒好的肉丝

芹菜炒肉丝,再放入炒好的肉丝

12.

一起翻炒均匀关火即可

芹菜炒肉丝,一起翻炒均匀关火即可

13.

成品图

芹菜炒肉丝,成品图

小贴士

  1. 如果喜欢辣的还可以加入郫县豆瓣酱或者红辣椒
  2. 调味料可以按照自己的口味添加,盐的分量要掌握好
  • 辛墨墨

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