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吮指鸡腿

吮指鸡腿

需要食材

    • 鸡腿
    • 1个
    • 耗油
    • 2勺
    • 酱油
    • 2勺

做法步骤

1.

准备食材

吮指鸡腿,准备食材

2.

鸡腿洗净,切上2-3刀,便于入味

吮指鸡腿,鸡腿洗净,切上2-3刀,便于入味

3.

锅内放入少量的油,烧热,放入鸡腿煎

吮指鸡腿,锅内放入少量的油,烧热,放入鸡腿煎

4.

煎的外皮有金黄色。

吮指鸡腿,煎的外皮有金黄色。

5.

准备葱结、姜片、干辣椒、红枣、胡椒、八角等香料

吮指鸡腿,准备葱结、姜片、干辣椒、红枣、胡椒、八角等香料

6.

把煎好的鸡腿放入干净的小锅内,放入香料

吮指鸡腿,把煎好的鸡腿放入干净的小锅内,放入香料

7.

加入开水,水量淹没鸡腿即可

吮指鸡腿,加入开水,水量淹没鸡腿即可

8.

加入2勺酱油、2勺耗油、1勺盐

吮指鸡腿,加入2勺酱油、2勺耗油、1勺盐

9.

少许胡椒粉、鸡粉搅拌均匀

吮指鸡腿,少许胡椒粉、鸡粉搅拌均匀

10.

大火烧开,改中小火炖30分钟左右,中间翻次面,汤汁粘稠就可以啦。​

吮指鸡腿,大火烧开,改中小火炖30分钟左右,中间翻次面,汤汁粘稠就可以啦。​

11.

鸡腿肉香滑细嫩,丝丝入味

吮指鸡腿,鸡腿肉香滑细嫩,丝丝入味

12.

而做法也是非常简单非常适合懒人的

吮指鸡腿,而做法也是非常简单非常适合懒人的

13.

颜色黑乎乎的不貌美,但酱香特别诱人。大锅煮的久,筷子一下去肉就脱骨了

吮指鸡腿,颜色黑乎乎的不貌美,但酱香特别诱人。大锅煮的久,筷子一下去肉就脱骨了

14.

汤汁不要丢,直接拌干饭吃贼香

吮指鸡腿,汤汁不要丢,直接拌干饭吃贼香

小贴士

  1. 鸡腿在卤汁中浸泡越久越入味。
  2. 鸡腿也可以换成其他的材料,如:鸭腿等
  3. 盐可放可不放,盐是为了找味儿用的,假如感觉味道不够,可适当少放些盐​
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